广州招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、参与筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、五年以上大型中餐厅管理经验，三年以上同等岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、茶馆的技能及管理技巧；熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程；具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
3、.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；良好的团队管理能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 举报 分享

集团简介：
    广东彭达集团创建于1998年，是一家跨国性实业集团。集团旗下囊括房地产、物流中心、酒店、餐饮、石化、药业、矿泉水等实体产业以及金融、科研、互联网、投融资等其它众多产业。集团重视科研与创新，在雄厚的自有资金支持下，部份产业以颠覆性的运营模式占据了行业庞大的市场份额。
    集团现有国内外员工1500余人，在“以人为本、和谐共存”的理念及人才战略部署下，吸纳了国内外众多知名专家及专业领域人才，打造了屡获***奖项的***科研团队，并在中美两地辅之建立了科研中心及学术交流中心。集团旗下的品牌销售网络已辐射全国各省市及海外地区。凭借优质的产品、完善的售后服务赢得了海内外客户的高度认可。
    本着“自强不息、源远流长”的企业精神，集团涉足的领域及规模不断扩大，凭借得天独厚的资源优势及社会各界的鼎力支持，集团在金融、互联网等投融资领域亦取得了丰厚的硕果(投资回报率数倍于同行业平均水平)。
    高速发展的同时，集团致力于回报社会及成果共享，，更是得到行业的尊崇、客户的肯定。
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企业文化：
以人为本，重视人才。
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