餐厅当值经理 (职位编号:Paulaner-GZHR-SM001)
广州堡隆餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-06-27
- 工作地点:广州
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 语言要求:英语 良好 普通话 良好
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:其他
职位描述
职位描述:
日常服务和管理工作:
1、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
2、检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到餐厅标准要求。
3、熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护, 立即报告餐厅经理。
4、负责处理宾客对餐厅接待服务和设施等方面的投诉,使顾客满意而归。超过职责权限,及时请示餐厅经理。
5、根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好餐厅内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客服务效率和质量。
6、熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制, 确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用具的损耗。
7、负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。
8、完成上级指派的各项工作。
9、合理编排员工班次,及时记录、更新考勤记录并存档。
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日常服务和管理工作:
1、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
2、检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到餐厅标准要求。
3、熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护, 立即报告餐厅经理。
4、负责处理宾客对餐厅接待服务和设施等方面的投诉,使顾客满意而归。超过职责权限,及时请示餐厅经理。
5、根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好餐厅内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客服务效率和质量。
6、熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制, 确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用具的损耗。
7、负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。
8、完成上级指派的各项工作。
9、合理编排员工班次,及时记录、更新考勤记录并存档。
职能类别: 其他
关键字: 当班经理 当值经理 餐厅当值 餐厅当班 Shift Manager
公司介绍
广州宝隆纳啤酒坊非常荣幸地成为德国Paulaner公司的新成员,其位于广州太古汇商场顶层花园。
我们的啤酒师OTTO SCHNEIDER先生遵循Paulaner啤酒的传统酿造工艺现场自酿新鲜的啤酒。行政总厨BENJAMIN NEUREITER先生为您烹饪德国巴伐利亚美食如香烤猪肘,香肠和特色精选面包碎裹小牛扒等,带您体验真正的德国美食之旅。
公司福利
1. 购买五险一金
2. 享受国家法定节假日及年休假
3. 免费提供丰富的员工餐
4. 员工生日福利
5. 定期组织员工活动
6. 人才推荐奖金
7. 激励奖
8. 年终双薪
9. 公平晋升机制
更多信息
公司网站: www.paulaner-brauhaus.com/guangzhou
官方微博: http://weibo.com/u/2539535620
我们的啤酒师OTTO SCHNEIDER先生遵循Paulaner啤酒的传统酿造工艺现场自酿新鲜的啤酒。行政总厨BENJAMIN NEUREITER先生为您烹饪德国巴伐利亚美食如香烤猪肘,香肠和特色精选面包碎裹小牛扒等,带您体验真正的德国美食之旅。
公司福利
1. 购买五险一金
2. 享受国家法定节假日及年休假
3. 免费提供丰富的员工餐
4. 员工生日福利
5. 定期组织员工活动
6. 人才推荐奖金
7. 激励奖
8. 年终双薪
9. 公平晋升机制
更多信息
公司网站: www.paulaner-brauhaus.com/guangzhou
官方微博: http://weibo.com/u/2539535620
联系方式
- 公司地址:上班地址:天河区天河路383号太古汇商场裙楼三层L307号商铺