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前厅经理

福建悦港琴湾餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-06-26
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6.5-8千/月
  • 职位类别:大堂经理  

职位描述

职位描述:
层级关系
1.1直接上级:总经理
1.2直接下属:餐厅领班
2工作目标
2.1督导员工做好餐厅的对客服务,以完成餐饮部的营业指标。
2.2加强员工的培训,全面提高中餐厅的服务质量。
3岗位职责
3.1每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务,完成上传下达工作。
3.2每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。
3.3在营业时间内,不断巡视餐厅,检查领班和员工的工作情况,并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。
3.4与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长特荐。
3.5按中餐特点适时拟出食品节建议,制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
3.6处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给餐饮部总监、经理。
3.7负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
3.8督导实施培训,确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
3.9审核日常的百货、原料、物资的申请。
3.10保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
3.11负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。
3.12调查消费者的需求,和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式,争取进一步提高中餐厅的营业额。
4任职要求
4.1年龄要求:25~35岁
4.2性别要求:无
4.3体质要求:身体健康,仪表端庄;身高:男1.70m以上,女1.62m以上。
4.4文化程度:大专或以上学历
4.5语言能力:具有较好的文字表达能力和沟通能力,掌握基本的英语。
4.6工作经历:高星级酒店相关工作经历两年以上,高档日料餐厅工作经验在优先
4.7岗位技能:具备很好的组织能力、计划能力和很好的协调能力
4.8其他要求:了解计算机基本操作。

职能类别: 大堂经理

关键字: 餐厅经理

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公司介绍

至求职者的一封信:
我们没有光鲜亮丽的企业招聘广告,没有太多可以炫耀的企业实力,因为我们深知只有一支强大的团队,才能让我们更骄傲的屹立于行业至高点,可以更自豪的说我们才是真正的餐饮人。我们年轻,但我们有朝气,我们深知我们有诸多不足,我们明白我们还有很多需要改进,但对于悦港人来说我们每一个人都怀揣着一颗远大的梦想,马云说过一句话:梦想要有,万一实现了呢!2016年对于悦港人来说,是个转型的一年,是个壮大的一年,是个夯实的一年,可我们明白没有人才的引进这一切都是空谈,HR行业里俗套的说,人才如何选企业?五大要素决定你的选择:强势的餐饮项目品类+优越的运营模式+开明的掌舵手+强大的资金实力+齐心协力的团队,企业拥五者拥天下,但事毕竟是靠人做出来的,悦港当下确实求贤若渴,但我们的团队有个不成文的共识,我们寻求的是靠谱有才之人。因为我们知道团队连心方可其利断金。如今悦港故愚效仿秦孝公诚出《求贤令》,敬能尊士,视人才如己出。并于此诚告天下:但凡志同道合之能人善士可强悦港者,即高薪厚职,与君共享共赢。望天下俊才毛遂自荐担当重任,共赴愿景,悦港琴湾将视才重用,全力让君施展。悦港琴湾情意切切,专侯您的到来!我肺腑之言,愿换你真心相待!

如果您真需要了解悦港琴湾集团,可以略阅一下简介,没有华丽的语句,但求您能看到希望和平台。

福建悦港琴湾餐饮集团,目前已在中国福州、江苏、厦门等各大城市拥有多家大规模门店。并已成为省内以经营中、日、韩等国际多元化料理以及中华意境菜的领军餐饮品牌。集团目前经营业态包含:松月自慢料理、璞月中华意境菜、悦港琴湾大酒店、辣皇朝干锅主题餐厅等。拥有门店6家直营店,1家加盟店,目前员工500人,新增门店陆续开幕中……

福州辣皇朝餐饮管理有限公司:
福州辣皇朝餐饮管理有限公司是一家以特色干锅为主题的时尚餐饮连锁品牌,并创造性地将川味辣食融入龙虾、蟹类干锅餐品,为福州的食客们带去新的美食体验。公司现已在福州、厦门开设3家大型直营店,并在此基础上全面铺开福州战略,以期望实现三年打造5家直营分店和20家外卖小站的发展目标。

福州松月自慢料理餐厅:
福州松月自慢料理餐厅由悦港琴湾餐饮集团历时两年打造的日本料理餐厅,自4月开业以来便成为福州餐饮的新标杆。松月自慢料理以高标准、高要求、高待遇的三高姿态保持在行业的领先地位。

福州璞月中华意境菜:
福州璞月中华意境菜用了整整半年的时间,踏访中国7个城市,遍寻80多位中餐大厨,璞月的厨师是散落人间的吴刚,坚持着十年、二十年甚至更久的时间,始终保持对食物的热情,跨越时间的泾河,以唐宋的诗意和大波墨的风格,创造出璞月中华意境菜!

欢迎各类精英人才入司就职,共创辉煌。

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市天河区珠江西路珠江城四楼联系电话18520503777