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火锅店运营总监

广州市奥奕辉服饰有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:服装/纺织/皮革

职位信息

  • 发布日期:2017-08-07
  • 工作地点:广州
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语 良好 普通话 良好
  • 职位月薪:20-30万/年
  • 职位类别:店长/经理  行政主厨/厨师长

职位描述

职位描述:
职位描述:
岗位职责:
1.审核并汇编下属部门的工作计划
2.制定销售计划和市场分析报告,报公司讨论通过
3.分配销售任务   
4.4调度销售资金   
5.审核,签署省级客户的合同   
6.考核下属部 门的工作效率   
7.下属部门负责人的工作调配安排   
8.拜访重要客户   
9.巡查下属部门的工作状态   
10.分析并合理制定本部门的组织结构   
11.编写本部门经济效益损益分析   
12.审核下属部门各项规章制度   
13.组织培训部门负责人   
14.组织召开营销工作讨论会   
15.计划外资金使用的审批   
16.监督审查下属部门的公司资产管理和分库管理   
17.组织营销工作评审表彰会议   
18.处理客户纠纷   
19.协调同级部门工作   
20.审核下属部门各项费用开支   
21.考核销售成本   
22.对广告促销活动的审核   
23.对重点客户的档案资料管理   
24.对各销售片区负责   
25.广告促销分配计划的审批

运营管理:
1、确保所有餐厅的日常运营达到公司的品质、服务及清洁目标;
2、通过“kpi”指标控制食物成本、工时成本、水电成本、完成促销指标、营业额指标等公司各项指标;
3、熟悉并执行恰当的人事政策,劳动法规、保安和安全程序,并为餐厅所有员工提供训练;
4、完成所有门店的人事档案;
5、完成每日负责的文件工作;
6、及时传递公司的最新政策及信息;
7、管理餐厅的食品安全及消毒程序正确按时完成;
8、确保运营顺畅;
9、招募、甄选、保留充满热忱致力于顾客满意的员工家人;
10、与商圈顾客、政府部门、社区保持良好的关系;

任职资格:
1 、具有火锅连锁餐饮管理门店 6 年以上高管经历; 
2、熟悉火锅餐饮经营管理和公司运作及各部门的工作流程; 
3 、有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力; 
4 、出色的个人和商业成就履历,具有出色的销售及市场策划能力。
5、大专及本科以上学历;
6、曾任职过大型连锁餐饮企业,具备品牌连锁经验管理工作经验;
7、具有火锅行业连锁企业运营总监经验优先录用

职能类别: 店长/经理 行政主厨/厨师长

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公司介绍

广州市奥奕辉服饰有限公司旗下AUE-ISLE/奥依岛、熙悦女装品牌为自信 自然 智慧的***而诞生。简约而不简单,高贵而不奢华。

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市白云区棠安路美晨街东山工业区60栋一楼奥依岛服饰