厨师
广州市工万建筑工程有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2017-07-14
- 工作地点:福州
- 招聘人数:2人
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
职位描述:
1.对卫生严格要求,包括餐厅桌面卫生、地面卫生、厨房地面卫生必须保持整洁(地面必须每晚清洗确保防滑),厨房灶台、储物架、保温台要每天换水清理,餐具必须洁净,抽油机玻璃定期清洗、蒸饭箱和冰柜要整洁;
2.需提前一天开具第二天需购买的菜单并且厨师要在不超标准、不浪费和菜品质量不下降的情况下开写菜单,第二天买菜人员买菜回来时必须过称;
3.早餐要多样化,炒饭、炒粉、炒面、面条、稀饭、水饺要轮换,早餐馒头包子由自己制作完成;
4.会对食堂运行有预见性,对于所需的物品库存有把控,不准出现食堂做饭缺辅料(米油、煤气、配料必须在一定库存底线就提出)的情况,食堂所需的物品上报到项目秘书处再由专人购买;
5.严格遵守用餐时间,必须在用餐时间结束后方可处理剩菜剩饭,必须要服从管理人员的管理;
6.厨房物品保证存放整齐、不随丢随放,离开厨房时必须要关闭煤气、蒸饭箱电源、厨房和餐厅电灯电源、并把厨房上锁。
任职资格:
1.年龄要求:年龄在35-50周岁,厨师一人、帮厨一人;
2.能出具相应的健康证明(健康证)带证上岗;
3.统一着装、衣服、帽子、口罩;
4.服从上级领导工作安排。
上班时间:
早餐6:30开餐、中餐11:30开餐,晚餐18:00开餐,中餐晚餐4菜1汤。
工作地址
福建省福州市台江区鼓山大桥东侧万科金融港项目部
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1.对卫生严格要求,包括餐厅桌面卫生、地面卫生、厨房地面卫生必须保持整洁(地面必须每晚清洗确保防滑),厨房灶台、储物架、保温台要每天换水清理,餐具必须洁净,抽油机玻璃定期清洗、蒸饭箱和冰柜要整洁;
2.需提前一天开具第二天需购买的菜单并且厨师要在不超标准、不浪费和菜品质量不下降的情况下开写菜单,第二天买菜人员买菜回来时必须过称;
3.早餐要多样化,炒饭、炒粉、炒面、面条、稀饭、水饺要轮换,早餐馒头包子由自己制作完成;
4.会对食堂运行有预见性,对于所需的物品库存有把控,不准出现食堂做饭缺辅料(米油、煤气、配料必须在一定库存底线就提出)的情况,食堂所需的物品上报到项目秘书处再由专人购买;
5.严格遵守用餐时间,必须在用餐时间结束后方可处理剩菜剩饭,必须要服从管理人员的管理;
6.厨房物品保证存放整齐、不随丢随放,离开厨房时必须要关闭煤气、蒸饭箱电源、厨房和餐厅电灯电源、并把厨房上锁。
任职资格:
1.年龄要求:年龄在35-50周岁,厨师一人、帮厨一人;
2.能出具相应的健康证明(健康证)带证上岗;
3.统一着装、衣服、帽子、口罩;
4.服从上级领导工作安排。
上班时间:
早餐6:30开餐、中餐11:30开餐,晚餐18:00开餐,中餐晚餐4菜1汤。
工作地址
福建省福州市台江区鼓山大桥东侧万科金融港项目部
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
我司为大型房企建筑施工技术合作企业,专注于建筑新型技术开发及施工,公司主要员工均来自国内龙头房企。目前从日本引进全套新型木模板装配技术,可以大大提高结构精度,免除抹灰工艺,大幅节省建筑施工成本。作为先进房企开发技术的领先合作伙伴,我司对于业内先进的施工技术如日式配模、高精度砌块、铝合金模板、全混凝土外墙等拥有深厚的技术班子,目前正处于业务的急速扩张期,希望与有识之士共谋明天。
联系方式
- 公司地址:地址:span三多围