厨房管理
广州小红帽餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-11-13
- 工作地点:广州-萝岗区
- 招聘人数:若干
- 工作经验:十年以上
- 学历要求:中专
- 职位月薪:6000-7999
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
任职资格:
1、具有3年以上连锁餐饮管理经验,具有较强的团队管理能力、协调能力,精通粤、川、湘、皖菜系其中一种;
2、具备筹建新项目,发展和改善菜式的能力,并有成功案例;
3、善于正确评估原料需求数量和质量的能力,最大限度地使用原料,调整库存量,控制成本;
4、具备与其他部门协调和沟通的能力,善于挑选、评估、培训和考核员工;
5、良好的语言文字表达能力,善于总结摸索工作经验,熟悉电脑,独立制作方案;
6、能制定各项制度、规范、标准和程序;
7、有驾照优先。
该岗位薪资构成:综合底薪+全勤+岗位补贴+绩效+奖金
1、具有3年以上连锁餐饮管理经验,具有较强的团队管理能力、协调能力,精通粤、川、湘、皖菜系其中一种;
2、具备筹建新项目,发展和改善菜式的能力,并有成功案例;
3、善于正确评估原料需求数量和质量的能力,最大限度地使用原料,调整库存量,控制成本;
4、具备与其他部门协调和沟通的能力,善于挑选、评估、培训和考核员工;
5、良好的语言文字表达能力,善于总结摸索工作经验,熟悉电脑,独立制作方案;
6、能制定各项制度、规范、标准和程序;
7、有驾照优先。
该岗位薪资构成:综合底薪+全勤+岗位补贴+绩效+奖金
公司介绍
公司位于广州经济技术开发区的商业中心,是专业从事学校、企事业、集团公司等集体单位的团膳管理和后勤管理服务的公司。
现在的客户主要为保税区大型企业、茶餐厅等。先进的经营管理理念,完善的后勤保障以及团膳管理制度,结合科学的管理方法进行资源合理配置和规范化的管理,并严格依照《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国卫生部餐饮业食品卫生管理办法》以及广东省餐饮业管理有关规定,将各项管理、操作标准化、体系严密、规范管理。通过多方位的努力积累了丰富的管理经验,已逐渐形成了较有竞争力的经营管理服务特色和企业文化特色。
公司本着“团结一心、以人为本、视员工为家人”的管理理念,进一步为餐饮企业提供专业管理服务、为客户提供优质健康的膳食管理,我们诚邀素质优秀、具备良好顾客服务意识的你与公司共同发展。
现在的客户主要为保税区大型企业、茶餐厅等。先进的经营管理理念,完善的后勤保障以及团膳管理制度,结合科学的管理方法进行资源合理配置和规范化的管理,并严格依照《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国卫生部餐饮业食品卫生管理办法》以及广东省餐饮业管理有关规定,将各项管理、操作标准化、体系严密、规范管理。通过多方位的努力积累了丰富的管理经验,已逐渐形成了较有竞争力的经营管理服务特色和企业文化特色。
公司本着“团结一心、以人为本、视员工为家人”的管理理念,进一步为餐饮企业提供专业管理服务、为客户提供优质健康的膳食管理,我们诚邀素质优秀、具备良好顾客服务意识的你与公司共同发展。
联系方式
- 公司地址:广州开发区青年路8号
- 邮政编码:510000