广州招聘

职位描述：
【岗位要求】
1、熟悉餐厅管理和服务方面知识，具有熟练的服务技能，
2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客户沟通能力；
3、服从公司的规章制度，团结同事，爱护下属。
【岗位职责】
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好员工考勤工作，定期组织员工进行职业技能培训，主动跟员工沟通，及时了解员工心理状况。 举报 分享

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