广州招聘

职位描述：
职位描述：
1、了解并掌握厨房里每个工作岗位的职责和工作流程。
2、熟练掌握菜品的出品种类及数量。
3、上班时间负责每天的收菜验菜。
4、负责每天晚上的申购并了解厨房第二天所需菜品。每天晚上与收银对算当天菜品的账单。
5、每天检查出品的质量是否合格，不合格的产品不允许出到厅面。
6、负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。
 7、了解所有菜品及物料的保存方法及摆放位置。
 8、负责补餐台上的菜，按客流量加餐。
 9、负责组织厨房人员打扫厨房卫生。
10、 了解厨房内所有菜品及调料的用量。
11、 负责厨房内的出餐时间及员工餐时间安排。
12、 了解单点的出品量、定型及出品质量。
13、 负责协调人员对厨房各项设施的日常保管、维护和清洗
任职要求：
1、3年以上后厨餐饮管理工作经验（韩餐优先），有一定的管理能力
2、有责任心，能吃苦耐劳
3、有管理和协调人员的能力
4、本职位一经录用待遇从优，包食宿 举报 分享

广州今夕膳餐饮管理有限公司，是以经营韩国潮流特色餐饮为主的餐饮管理公司，目前负责华南地区市场开发的品牌有：“詹姆仕芝士排骨”、“分米鸡”、“紫披拉”三个品牌。而“詹姆仕芝士排骨”及“分米鸡”，一经推出即火爆市场，在广州、佛山、东莞、肇庆等城市已有二十多家门店先后开业，预计到年后还会有二十家门店开业。

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