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主厨

环球豌豆儿医生

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:医疗/护理/卫生

职位信息

  • 发布日期:2017-01-02
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 职位月薪:8000-9999/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
1.组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品,满足顾客需求。
2.计划各餐、督导,检查协调各部门厨师的工作,负责对他们考核,评估。
3.根据各厨房的生产特点,编制工作时间表,检查下属出勤情况。
4.根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗人员的安排和调度工作。
5.检查开餐前的各项准备作。
6.检查各份菜肴的数量规格。对已烹调的菜肴品尝试味。检查生产过程中的卫生情况
7.检查装盘规格和盘饰要求。检查出菜肴速度和温度。指导厨师长和厨师做精细的烹调。
8.对食品原料的利用,贮藏进行检查控制,保证菜肴符合成本核算。
9.重视客人意见,处理客人对厨房生产方面的投诉。
10.检查员工的仪容仪表和个人卫生,使之符合餐厅的要求,提醒员工遵守员工守则,并对他们的行为负责。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 厨师 厨房 菜肴 烹调 餐厅 酒店 餐饮

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公司介绍

环球豌豆儿医生介绍
    环球医生是提供全球范围内医疗援助服务的国际医疗机构, 成立于1999年,总部位于澳大利亚的珀斯,其主营业务为医疗救援和全科医疗服务。
    环球医生自1999 年进入中国,致力于在中国推广和发展国际标准的全科医疗服务模式,先后设立了北京、沈阳、成都、重庆、长沙、广州、东莞、南京等全科诊所,为在华的外籍人士提供会员制全科医生服务和就医帮助,为他们在中国的商务、旅行、学习等提供方便、快捷的医疗服务和强有力的就医保障。因其严谨的工作方式和专业的医疗服务质量,得到了澳大利亚、新西兰和新加坡大使馆的认可,被上述使馆指定为出国体检机构。环球医生各个诊所均严格按照使馆要求,每年为逾万人次出国人士进行体检,形成了一整套完善的、专业的体检模式。
    “环球豌豆儿医生”是环球医生(GLOBAL DOCTOR)旗下专注于孕婴童医疗服务的子品牌,以提供会员制高端国际诊所、大型孕婴童讲座,智能健康设备为主的新型服务平台!

公司主营业务:
1. 提供多语种国际医疗门诊服务
2. 提供医疗救援和旅行援助服务
3. 为驻外企和国际学校提供驻场诊所和职业健康管理服务
4. 保险业务–是PICC的中国公民出境医疗保险产品的海外服务提供商

联系方式

  • 公司地址:上班地址:广州市番禺区洛溪新城北环路88号广州渔人码头E栋2楼238室--246室