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      大厨网服务城市农产品流通环节上的每一个人，包括餐馆老板、配送商、贸易商。目标是让他们都多睡两小时。大厨网从起步就被看好，已获得了1500万美元投资。
     专业的人做专业的事，互联网人要做的是用互联网的力量，提升整个流通链上的信息效率和流通效率，而不是把所有农产品买来再卖给所有人，这样的话不是在优化农产品流通，而在所有的流通中又加了一环。
与大型餐饮企业拥有中央厨房，进行集团化、区域化采购及直供模式不同，中小餐馆还是处在传统的采购路径上，为更准确的找准目标用户需求和定位，大厨网上线前进行了为期半年的调研，得出结论：能找到优质低价的货源、灵活的取货时间、简洁的下单方式且不增加额外支出，是他们考虑使用移动平台的最关键因素。
从行业特性来看，虽然移动平台能给餐厅带来很大的便利，但面向中小型餐馆进行市场开发时，还是存在一定的难度，一是信息化程度低，二是习惯性使然，如何打破这两大壁垒，无疑是摆在大厨网面前最大的困难。
不过，不同于外卖O2O的惨烈厮杀，这个创业切入点的市场规模足够大，巨头也尚未进来，留给大厨网有一定的施展拳脚的时间和空间，也许一年以后，全国不少中小采购员都能多睡两小时了。
    大厨网则从餐饮行业的采购源头着手另辟蹊径，不但填补了餐饮采购市场的空白，解决了市场信息不对称等问题，还提升了整个餐饮采购市场的流通效率。