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广州一鼎一餐饮管理有限公司是由一群有志于弘扬中华美食文化的上市公司高管创办，以荆楚乡土风味美食为特色，致力于为中国都市白领提供时尚、健康、美味、营养的餐饮体验，成为中国都市白领阳光营养膳食专家。
公司现有两家分店和一间日出餐量达到3000份的中央厨房。旗下子品牌有“一鼎一”酱汁锅烧饭，“一鼎一”白领生活厨房等。
公司秉持“乡土味道，时尚演绎”的理念，选用最土最原生态的食材，将经典荆楚美食，经过精心研发创意，升级为适合中国都市白领的健康营养膳食。
公司坚信“烹小鲜若治大国”，出品即人品，始终将食品安全放在首位，致力于建立从田间到餐桌的全流程食品安全质量控制体系，努力将“一鼎一”打造为中国都市快餐市场的领导品牌。
公司自创立之初，就确立了“向着太阳生长”的经营理念，在公司内部倡导“开心、开放、阳光、正能量”的企业文化，并在公司内部实施全员创业伙伴计划，使公司的每一位员工成为公司真正的主人，共同为实现公司的愿景而奋斗。
筚路蓝缕，以启山林；千里之行，始于足下。一鼎一深知人才对于一个初创企业的重要性，我们将以五湖四海的胸怀，砥砺奋进的精神，广纳各路英才，共创开心伟业。