桂林招聘

职位描述：
1、依依据公司年度发展规划，预测门店年度销售业绩、费用预算指标，确保费用支出与年度预算相符；
2、每日巡察门店餐厅和厨房员工到岗情况、精神面貌，抽查餐厅和厨房备餐情况，巡视餐厅内外用餐环境（包括卫生、设施设备等）、厨房原材料到货情况（包括到货品质、分货储存等），确保开餐的运作顺畅。
3、组织每日晚餐前例会（例会内容包括下达工作任务、通报订餐情况等），以周月为单位召开周度、月度门店总结会议（会议内容包括培训、反馈客人意见、阿米巴成本总结等），确保门店信息的传递及指令的及时下达。
4、关注门店就餐客人，征询客人对产品和服务的建议，维系重要及特殊客人，收集所在商圈经营信息，拓展潜在客户，提供公司合理化经营战略，确保门店人次增长。
5、在五常项目管理手册约束下，检查门店餐厅安全用电、用水、客人就餐情况，出现安全隐患及时训练员工安全常识和处理突发事件的能力，提高员工防范意识。
6、监控门店销售业绩和年度、月度接待人次，填写《麦香坊门店每日管理汇报表》，定期分析和汇报进度，确保年度业绩和人次的增长。 举报 分享

麦香坊是一家创立于1996年的特色餐饮公司，总部位于中国广西桂林，麦香坊为一个简单的目标而生，为一个富于理想主义的理念而存在。以个性化存在为己任。核心业务为西式扒烤、经典面食以及私人餐宴定制。
■麦—意为麦田、小麦，世界及中国北方地区主要粮食作物，加工成面粉，可做成各种各样的精美面食。
■香—麦花之香，面点之香；油画、美食、麦田与梵高、温馨与格调，烹饪糅合后的文化之香。
■坊---小的、纯朴的、原味的、温暖的、让您留恋的古老小屋。
■麦香坊：一个摆放着经典美食、弥漫着文化之香的古老小屋，静候着爱家的人走进来……
我们的愿景：成为受顾客信赖和喜爱的百年餐饮品牌
我们的使命：为每位顾客创造温馨轻松的美食空间
我们的核心价值观：为客户创造价值
我们的目标：用工匠精神创造美食的无限可能
我们的精神追求：追求个性、追求品质、追求变化、追求完美