餐厅主管
桂林麦香坊饮业有限责任公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-08-05
- 工作地点:桂林
- 招聘人数:2人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:其他 其他
职位描述
职位描述:
1、执行并完成店长下达的工作任务;
2、按照门店餐厅人员编制情况,协助招聘及选拔门店餐厅人员,及时与下属沟通,培训及帮带新员工,提高员工的整体素质,确保部门绩效的达成。
3、组织召开门店餐厅餐前例会,反馈餐前员工工作情况,总结门店餐厅工作,布置餐中服务分工,确保开餐的工作有序。
4、餐前督导门店餐厅组长分工及执行情况,检查并规范员工仪容仪表、礼貌礼仪工作状态,巡视餐厅摆台、备餐、卫生、设施设备情况,确保餐厅备餐工作的正常运作。
5、组织召开门店餐厅餐前例会,反馈餐前员工工作情况,总结门店餐厅工作,布置餐中服务分工,确保开餐的工作有序。
6、餐中巡视餐厅全场,监督餐厅员工服务标准的执行,检查设施、设备运作情况,协调人员分工,管理客情,确保为顾客提供优质服务。
7、征询客人对产品和服务意见,解决门店餐厅组长、迎宾员用餐期间无法处理的客人投诉,在管理、服务、产品上提供合理化建议。
8、具备良好的组织协调能力、语言表达能力、团队管理能力和客诉处理能力和应变能力。
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1、执行并完成店长下达的工作任务;
2、按照门店餐厅人员编制情况,协助招聘及选拔门店餐厅人员,及时与下属沟通,培训及帮带新员工,提高员工的整体素质,确保部门绩效的达成。
3、组织召开门店餐厅餐前例会,反馈餐前员工工作情况,总结门店餐厅工作,布置餐中服务分工,确保开餐的工作有序。
4、餐前督导门店餐厅组长分工及执行情况,检查并规范员工仪容仪表、礼貌礼仪工作状态,巡视餐厅摆台、备餐、卫生、设施设备情况,确保餐厅备餐工作的正常运作。
5、组织召开门店餐厅餐前例会,反馈餐前员工工作情况,总结门店餐厅工作,布置餐中服务分工,确保开餐的工作有序。
6、餐中巡视餐厅全场,监督餐厅员工服务标准的执行,检查设施、设备运作情况,协调人员分工,管理客情,确保为顾客提供优质服务。
7、征询客人对产品和服务意见,解决门店餐厅组长、迎宾员用餐期间无法处理的客人投诉,在管理、服务、产品上提供合理化建议。
8、具备良好的组织协调能力、语言表达能力、团队管理能力和客诉处理能力和应变能力。
职能类别: 其他 其他
关键字: 餐厅主管 主管 餐饮主管 中餐厅主管 西餐厅主管 楼面主管
公司介绍
麦香坊是一家创立于1996年的特色餐饮公司,总部位于中国广西桂林,麦香坊为一个简单的目标而生,为一个富于理想主义的理念而存在。以个性化存在为己任。核心业务为西式扒烤、经典面食以及私人餐宴定制。
■麦—意为麦田、小麦,世界及中国北方地区主要粮食作物,加工成面粉,可做成各种各样的精美面食。
■香—麦花之香,面点之香;油画、美食、麦田与梵高、温馨与格调,烹饪糅合后的文化之香。
■坊---小的、纯朴的、原味的、温暖的、让您留恋的古老小屋。
■麦香坊:一个摆放着经典美食、弥漫着文化之香的古老小屋,静候着爱家的人走进来……
我们的愿景:成为受顾客信赖和喜爱的百年餐饮品牌
我们的使命:为每位顾客创造温馨轻松的美食空间
我们的核心价值观:为客户创造价值
我们的目标:用工匠精神创造美食的无限可能
我们的精神追求:追求个性、追求品质、追求变化、追求完美
■麦—意为麦田、小麦,世界及中国北方地区主要粮食作物,加工成面粉,可做成各种各样的精美面食。
■香—麦花之香,面点之香;油画、美食、麦田与梵高、温馨与格调,烹饪糅合后的文化之香。
■坊---小的、纯朴的、原味的、温暖的、让您留恋的古老小屋。
■麦香坊:一个摆放着经典美食、弥漫着文化之香的古老小屋,静候着爱家的人走进来……
我们的愿景:成为受顾客信赖和喜爱的百年餐饮品牌
我们的使命:为每位顾客创造温馨轻松的美食空间
我们的核心价值观:为客户创造价值
我们的目标:用工匠精神创造美食的无限可能
我们的精神追求:追求个性、追求品质、追求变化、追求完美
联系方式
- 公司地址:上班地址:七星区穿山东路体育馆内12号门