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餐厅主厨

桂林溢达纺织有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:服装/纺织/皮革

职位信息

  • 发布日期:2017-04-18
  • 工作地点:桂林
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1.2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  店长/经理

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、全面负责十如园餐厅(包括中央餐厅、散落餐厅)日常事务性工作,组织和指挥烹饪工作,合理做好下属工作调配,提高餐厅工作效率;
2、熟悉和掌握货源情况,参与供应商管理及原材料、辅料的质量评估,监督货源的请购和质量保证;
3、管理餐厅菜品(包括员工餐及客餐)的工艺流程、质量;针对菜品质量进行指导、监督、考核;
4、根据员工需求、客餐特点、公司形象等开发菜品、并设置各区域的菜品类型;
5、负责后厨及餐厅的协调工作;
6、平衡客户需求及成本控制,提升用户满意度的同时、控制成本;合理利用资原材料、避免浪费;
7、负责食品安全卫生;
8、负责餐厅厨师的指导、培训等事务。

职位要求:
1、大专及以上学历
2、5年以上行政主厨经验(星级酒店),精通中餐(含面点),尤其是桂林菜
3、领导力强,开拓及创新能力强,对餐饮热爱

职能类别: 行政主厨/厨师长 店长/经理

关键字: 主厨 餐厅 厨师

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公司介绍

中国人力资源年度最佳雇主企业TOP10
全球最大纺织制衣跨国集团之一
中国出口纯棉衬衫总额第一
欢迎你!

溢达集团于1978年创立,是一家以纵向一体化生产棉纺织品为经营业务的集团。业务范围涵盖棉花种植、纺纱、织布、染整、制衣、出口和零售等,是一家提供一站式衬衣服务的企业,是全球最大的纺织制衣跨国集团之一,也是目前全球最大的全棉衬衫制造及出口商。

集团总部设在香港,目前在10个国家拥有共56,000名员工。在集团主席杨敏德女士的带领下,溢达集团的业务拓展至世界各地,在马来西亚、斯里兰卡、毛里求斯、越南、中国内地及香港等地均设有生产基地;销售网络遍及美国、欧洲、日本、中国內地及香港。集团每年向Abercrombie&Fitch、Hugo Boss、Polo Ralph Lauren、Nike、Calvin Klein、Tommy Hilfiger及Marks & Spencer 等世界知名时装品牌供应9,600万件衬衫。另外, 溢达亦致力在中国发展自己的时装品牌 派 和 棉衣工房 。

溢达集团信奉並推行的企业文化,以 道德操守、环境保护、开拓求新、卓越理念和学习精神 为宗旨。溢达的信念是在持续发展业务的同时,亦坚持向所有与企业有关联的合作伙伴,包括客户、员工和社区,切实履行社会责任。

溢达集团致力于桂林的发展,2011年9月并购重组桂林银海纺织集团后,成立了桂林溢达纺织有限公司。公司位于广西桂林市区,共有两个新厂区,占地面积合计900亩,规划建设特纺厂、制衣厂、针织布厂、纺织艺术设计中心、研发中心、零售中心等。桂林溢达的建设将突破传统工业的概念,建设与桂林山水相得益彰﹑同时成为行内标杆的工业和旅游结合的园区,展示新型纺织工业的生产环境、科学技术。

公司的宗旨:快乐的员工,满意的客户。公司将遵守国家法律法规,严格执行劳动法,为新入职的员工交纳五险一金,提供员工上下班班车,公司设有食堂,员工享受多种福利待遇:如法定节假日、年假、婚假、生育假、工伤假、病假、事假等多种假日。

联系方式

  • Email:GLEHR@esquel.com
  • 公司地址:上班地址:桂林市象山区瓦窑路一巷三号