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行政主厨/厨师长 (职位编号:4)

厦门骨之味餐饮连锁有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-06-24
  • 工作地点:厦门
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:3000-6000/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、以身作则,严格执行公司标准和安全事项,保证食品安全;
2、积极跟进餐厅成本管理,确保生产区各项成本指标达标,并改善;
3、控制生产区的损耗,保证损耗处于合理的空间,节约资源;
4、对于生产区的设备,及时清洁、保养和维护,保证生产区设备运转正常;
5、辅导生产区员工的工作,帮助生产区员工成长和晋升,打造和管理生产区团队。
岗位要求:
1、2年以上中餐厨房工作经验,1年以上中餐厨房管理经验;
2、具备熟练的中餐厨房技能,如:刀工,摆盘,切配等
3、对中餐厨房感兴趣,愿意长期发展,烹饪专业优先。


晋升渠道:
见习厨师长 —〉 厨师长 —〉 高级厨师长—〉特级厨师长;

工作时间:8小时工作制;
工作地点:福建、江西。

薪资待遇:
1、起步工资水平从3000-6000不等,具体看面谈结果;
2、厨房晋升通道健全透明,最高可发展至特级厨师长,月薪过万。
福利待遇:
免费工作餐及住宿,服务年限特别奖、带薪年假,庆生礼券,员工活动等。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 厨师、厨师长、后厨管理

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公司介绍

    厦门骨之味餐饮连锁有限公司,于2006年在厦门成立,是一家以主营“骨之味”大骨汤火锅的全国性知名餐饮连锁企业。

    公司深耕厦门文化,在不断探索融合中,创立了“骨之味”餐饮品牌,并开创大骨汤火锅餐厅模式。十余年来,公司持续改进原汤熬制工艺,创新火锅时尚新吃法,成为厦门本土最具特色的餐饮企业之一,并先后获得“福建省著名商标”、“中国饭店协会常务理事单位”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”、“中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”等荣誉。

    公司始终坚持“顾客***、注重员工、坦诚直接”的价值观,并不断致力于打造顾客***体验餐厅,打造健康可持久经营的企业。目前公司已在厦门、南昌、泉州、漳州、龙岩等地开设直营店20余家,服务人群高达上千万,未来将扩张至全国更多地区。

    公司制度完善,拥有完整的晋升渠道和路径;公司福利齐全,为员工缴纳五险一金,并为员工免费提供食宿,更有年终分红;公司企业文化成熟,不定期团训,深刻践行以员工为重的价值观,我们相信,公司的发展离不开每一位员工的付出。

    公司正处于高速发展时期,我们期待更多有识之士的加入。


  我们的使命:
  ——创造***体验

我们的愿景:
  ——打造健康可持久经营的企业

  我们的价值观:
  ——顾客***
  ——注重员工
  ——坦诚直接
 

我们的薪酬福利:
 ——为餐厅员工提供食宿;
——社会保险(养老、医疗、工伤、失业、生育);
 ——住房公积金、商业意外险;
——优秀员工奖,服务年限特别奖,年终奖金等;
——生日礼券,员工活动等;
——提供各种带薪假期:年假、婚假、产假、丧假等;

联系方式

  • Email:zhaopin@guzhiwei.com
  • 公司地址:地址:span厦门市思明区软件园二期观日路30号之一208室