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日本料理长

福州市晋安区和天下餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-07
  • 工作地点:福州-台江区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:10年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  厨师/面点师

职位描述

本公司筹备第7号店,全场只提供单点式菜品,对食材品质以及处理的手法有严格要求,最好是在一线城市单点式的料理店有3年以上专业工作经验,了解高档食材的处理手法以及进货渠道,工作地点位于福州。
要求如下:
1.传统料理与新派创作料理兼具。
2.对料理的更新和创造有独特的见解。
3.对市场的变化具有细微的观察能力。
4.团队管理与组织能力。
5.厨房动线与设备规划。
6.行销企划规划与执行。

公司介绍

和天下餐饮管理有限公司总部位于福州,是以经营日本料理为主的连锁企业。现旗下拥有多个品牌,在福建省内多个城市繁华地带均有门店。自成立以来,和天下餐饮始终遵循健康、精致、创意的经营理念,坚持选用新鲜自然的食材,对菜品品质严格把关,以亲切、及时、高效率的服务态度,打造出舒适、亲切、放松的用餐环境,深获广大消费者喜爱。

    经过多年直营开店的管理实践,探索出卓越高效的运营模式,和天下餐饮还拥有一支团结敬业、创新实干的团队,在未来我们将一如既往地持续品牌的宣传,加速新菜品的开发,不断地追求突破和发展,继续完善服务机制,同时对员工进行系统、全方位的职业技能培训和经营理念培训。

和天下餐饮诚邀天下有识之士携手同行,共同分享餐饮业高速增长的巨大商机,打造出中国一流的餐饮品牌!