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行政主厨/厨师长

福建瑞新集团有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2013-07-26
  • 工作地点:福州
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

一、工作职责:
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的劳动力调配协调工作
3、负责宴请烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。
5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
二、岗位要求:
1、年纪45周岁以下,男性身高1.70M以上,身体健康。
2、善于沟通,有较强的带领团队能力,3年以上厨师长经历,高档酒店、餐厅工作经验。 持高级专业证书优先。
三、工作待遇:薪资5000元以上,面议,月休4-6天,有医社保。
四、工作地点:福州市五四路宜发大厦
求职电话:福州高小姐 0591-87028284

公司介绍

福建瑞新集团有限公司是一家以优质能源开发利用和电力行业相关服务为主导产业的综合性投资经营型企业集团。公司依托中国华电集团的背景,创立于2003年7月,资本金1亿元人民币。在成立伊始,就明确了打造三大产业平台,走控股型、经营型、产业化、集团化的战略目标方向。经过三年多的规划和发展,已经在市场博击中崭露头角,产业格局已形成一定规模,投资控股的产业包括火(热)电、水电、工业物业、粉煤灰综合开发利用、工贸、广告装潢、环保高科技产业、房地产业、新能源投资开发等多个领域。公司在管控模式上已逐步建立起一个立体、可控、高效、透明的集团管控模式。同时,公司正在全球范围内积极寻求战略合作伙伴,与行业的领头企业、领头人结成战略联盟,通过引进新技术、新产品和先进的管理资源,增强其竞争能力,实现其结构升级与制度创新。
公司的发展始终坚持以市场为导向,以培植具有瑞新文化特色的、与市场经济相适应的人才、机制为核心竞争力;始终贯彻创新意识,以最低的投入来赢取最大的利润,以最简单的过程去实现最好的结果;始终倡导为社会、股东和员工创造稳健增长价值,实现公司、员工和社会的协调发展。
科学和谐的产业布局,日臻完善的经营管理,近中长期利益的合理兼顾,为瑞新未来的发展描绘出一幅波澜壮阔、气势恢宏的蓝图画卷。一个正在崛起的瑞新,正以科学务实的发展观和开放坦诚的心态,迎接来自社会各界的交流与合作,以“负责、凝聚、高效、活力”的精神,在真正意义上朝着持续、稳健经营的现代企业集团的方向阔步前进。

联系方式

  • Email:277879003@qq.com
  • 公司地址:上班地址:五四路宜发大厦13楼