餐饮主管
福建慕农农业科技有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:农/林/牧/渔
职位信息
- 发布日期:2017-07-29
- 工作地点:福州
- 招聘人数:1人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:4-5千/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
职位描述:
1. 服从经理的督导,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。
举报
分享
1. 服从经理的督导,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。
职能类别: 店长/经理
关键字: 餐饮 店长 主管
公司介绍
福建慕农农业科技有限公司位于闽侯县青口镇福建农业职业技术学院内的相思岭大学生创业园,创业园作为一家“以农业创业为主题、涉农大学生为主体,公办民助”的园区,从硬件上而言,占地1140亩,累计投资近8340万元,园区内农业劳动教育的资源十分丰富、涉及农业的种植与养殖,传统农业与现代农业,农业生产与农业观光,农业贸易、都市农业、农业互联网以及农业教育培训等方面。从软件上而言,农职院、农科院、台湾高校、农业企业的劳动教育老师、科研工作者和企业经理人以及涉农创业大学生,构成了强大的技术、管理和服务支撑体系。
联系方式
- 公司地址:上班地址:镜洋镇福建农业职业技术学院(青口福清交界处)