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福州亮嫂食品有限公司成立于2002年，秉承“奇味货真价实，亮嫂争创品牌”的企业宗旨和“健康、绿色、快速、卫生”的原则，顺应福州餐饮业快速发展的时代潮流，切合大众化消费这一细分市场，用心诚信经营，迅速发展起旗下的福州亮嫂奇味小吃连锁，从公司创立至今，公司旗下已有近百家直营店和加盟店，省外亦有加盟合作商，发展势头强劲，以其技术优势、产品优势、服务优势、模式优势、品牌优势，已逐步成为福州小吃行业的生力军和领头羊之一，在福州快速餐饮行业中独树一帆。
 
福州亮嫂奇味小吃统一门面、统一店堂设计，统一服装、服务、口味、餐具，已确立一个清晰的经营模式，为顾客营造一个清洁、卫生的用餐环境。所有食品绝对保证卫生、新鲜，为广大顾客提供健康的、绿色的食品，作到顾客第一、质量第一、品牌第一。
 
福州亮嫂奇味小吃以面类小吃为主，主要有清汤面、亮嫂手擀面、五味杂丝面、杂酱拌面、扁肉和亮嫂米线，辅以农家特色瓦罐煨汤，选料经过精心筛选，配料营养合理，应用现代化的食品加工机械和食品加工高新技术，产品营养、安全、卫生，亮嫂奇味小吃的独特口味赢得了广大消费者的一致赞赏。
 
福州亮嫂奇味小吃规范各连锁店的日常管理，使各连锁店按照规范进行品牌化运作，赢得了良好的市场口碑，在福州乃至福建省范围内逐步掀起一股加盟热潮，引领福州小吃连锁行业向规范化、规模化、现代化、品牌化纵深发展。
   福州亮嫂现有门店50多家。