食堂厨师
阜阳万达广场商业管理有限公司颍泉分公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产
职位信息
- 发布日期:2017-03-08
- 工作地点:阜阳
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:3000-4499/月
- 职位类别:后勤 中餐厨师
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
4、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
5、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
6、负责每天搞好各区域清洁工作。
7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
8、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;
9、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
10、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;
11、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;
12、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;
13、维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
14、完成上级交给的其它任务。
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岗位职责:
1、负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
4、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
5、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
6、负责每天搞好各区域清洁工作。
7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
8、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;
9、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
10、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;
11、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;
12、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;
13、维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
14、完成上级交给的其它任务。
职能类别: 后勤 中餐厨师
公司介绍
安徽省阜阳市颍泉区新落户的颍泉万达广场项目、总建筑面积为13万平米,工期480天。目前,颍泉万达广场主体结构已基本完成,定于2017年6月16日开业!万达广场的强势加盟,将带动阜阳中心地带新城区的极速发展,将成为影响辐射太和、临泉、界首的城市商业中心,为周边区域的建设带来巨大的商机,具有重大的历史意义。
联系方式
- 公司地址:地址:span阜阳市颍泉区太和路与古泉路交叉口