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厨师 (职位编号:004)

佛山市骏腾饮食管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  生活服务

职位信息

  • 发布日期:2017-04-15
  • 工作地点:佛山
  • 招聘人数:40人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:3800-4500/月
  • 职位类别:中餐厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

职位描述:
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。

职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长

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公司介绍

佛山市骏腾饮食管理有限公司是成立于1997年,是一家注册资金500万元,总资产达2000万元的民营企业,我公司从事专业食堂承包、食材配送等经营服务项目。截止到今日,骏腾团队每日为近5万人提供食材供应。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:佛山市南海区罗村机场路口同乐一路4-6号