厨师 (职位编号:004)
佛山市骏腾饮食管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 生活服务
职位信息
- 发布日期:2017-04-15
- 工作地点:佛山
- 招聘人数:40人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:3800-4500/月
- 职位类别:中餐厨师 行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
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1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长
公司介绍
佛山市骏腾饮食管理有限公司是成立于1997年,是一家注册资金500万元,总资产达2000万元的民营企业,我公司从事专业食堂承包、食材配送等经营服务项目。截止到今日,骏腾团队每日为近5万人提供食材供应。
联系方式
- 公司地址:上班地址:佛山市南海区罗村机场路口同乐一路4-6号