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行政主厨/厨师长

佛山轨道交通设计研究院有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:建筑/建材/工程

职位信息

  • 发布日期:2016-10-13
  • 工作地点:佛山-禅城区
  • 招聘人数:1人
  • 职位月薪:8000-9999/月
  • 职位类别:中餐厨师  

职位描述

职位描述:
首要条件:高级技师(国家职业资格一级) ***

1、负责每天中餐的烹饪工作,对菜肴的样式定期更换(菜谱每周更新)及美味可口负责;
2、负责每天对供应商交付的食材(肉类、菜类等)的验收及核对,对食材的质量及数量负责;
3、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关;
4、和厨房帮厨一起负责厨房内的清洁卫生,对厨房设施、用具及场地卫生负责;
5、做好食堂的防火防盗工作,杜绝安全隐患;
6、仪容整洁,讲究个人卫生,按公司规定穿着制服、佩戴帽子、口罩。

任职资格:
1、初中以上学历,男女不限,32-50岁,身体健康,无传染病及传染病史,持有健康证;
2、热爱本职工作,吃苦耐劳,工作认真、责任心强;
3、熟悉厨房烹饪器材的使用和维护,熟悉粤菜、湘菜(必须)等多种菜系家常菜的烹制;
4、有2年以上公司食堂厨师工作经验者优先录用。

职能类别: 中餐厨师

关键字: 厨师

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公司介绍

佛山轨道交通设计研究院有限公司由佛山市铁路投资建设集团有限公司和广州地铁设计研究院有限公司共同出资,于2016年2月正式注册成立,人员构成主要由广州地铁设计研究院有限公司原佛山分院员工成建制转入。在两大股东的领导与大力支持下,在全体员工的不懈努力下,我院不断夯实内部管理,持续深化企业改制工作,扎实推进佛山三条线路设计总承包项目及建设规划修编工作,努力开拓外部市场,成功申请市政行业轨道交通甲级资质、建筑行业(建筑工程)乙级资质,顺利通过广东省高新技术企业评审认定。基本实现了企业发展“求生存、谋发展”的奋斗目标,在佛山地区初步形成了一个具有一定规模、品牌的城市轨道交通设计企业。

联系方式

  • 公司地址:顺德区乐从镇乐从社区居民委员会东平新城文华南路8号保利商务中心T4座21楼 (邮编:528000)