佛山招聘

职务名称：西餐部长

直接上司：西餐经理

管理下属：服务员

职位等级：中

岗位概要：负责楼面各班的服务，协助经理管理日常工作

工作职责：

　1、受餐厅经理领导，完成西餐厅营业任务。

　　2、在餐厅经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成营业和服务任务。

　　3、合理调配服务人员，及时安排日常工作，做好服务管理工作。

　　4、协助餐厅经理做好财产物资的管理工作。

　　5、深入工作实际，发现问题及时改正，参与某些环节的服务工作，特别是重要的服务要亲自担任接待。

　　6、主动与厨房联系，协调餐厅服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷，认真听取顾客意见，不断改进服务工作。

　　7、加强服务员的思想教育，认真组织服务员业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会总结工作情况，安排布置当天任务，不断提高服务员的服务素质和业务技能。

　　8、完成上级交派的其它工作任务。

任职要求：

1、基本素质: 形象好，责任心强，组织协调和沟通能力强，熟悉西餐楼面所有工作流程。

2、自然条件：年龄在20岁以上，身体健康，形象良好。

3、工作经验：有2年以上西餐厅工作经验

4、语言能力：粤语、普通话标准，有英文基础。

5、文化程度：中专以上

6、特殊要求：具有较好的沟通能力，笑容甜美，热爱酒店行业，有良好的服务意识，掌握必需的食品、酒水、烹饪知识，熟练西餐服务技能。

      佛山米纳意国际假日酒店是佛山首家全欧式风格的五星级商务酒店，位于佛山市南海区桂城，佛山一环西侧，平胜大桥北，临近天安数码城、瀚天科技城、怡翠馨园小区。

   楼高15层，共有客房总数214间。酒店的主要特色是功能齐全，布局合理，能够给客人提供最便利的服务。酒店内设有豪华中西餐厅，汇聚各地名厨主理，让客人于餐桌上环游天下；超过一万多平方的健康水疗中心，让你置身世外桃源，忘却所有压力与烦恼。

   以最杰出服务超越佛山所有星级酒店！是米纳意假日酒店的经营理念，我们期待您的加入，您的每一份付出，将有力推动酒店朝着国际化酒店水准的方向迈进！ 每位员工都是我们珍贵的财富，酒店为员工提供丰富的培训和发展空间，为员工设计职业生涯规划。关心员工，爱护员工，培训员工是酒店管理的指导思想。我们将竭尽所能，努力创造一个舒适、温馨、卫生，安全的工作及生活环境，希望各位能有一个家的归属感，有一个家的责任感。

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