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厨房/出品主管

活力无限KTV集团(广州市顾睿投资管理有限公司)

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:5-6千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

岗位职责:

1、熟悉中央厨房标准流程化工作。

2、依照目标客户各群体的用餐诉求,研发各类菜式菜品。建立制作的流程化和标准化。

3、协助出品经理制定食材挑选标准、菜品搭配标准、营养搭配标准等

4、根据试吃反馈,进行菜品的调整和优化,确定各类用餐群体的多元化定制菜单。

5、善于分析客户用餐需求和痛点,并给予满足和解决。


任职职责:

1、有丰富的菜品制作经验,熟练进行菜品调配、搭配、品控等,有酒吧管理经验优先;

2、懂得食材的特性和使用,懂得酒水与食物的搭配

3、懂得标准化、流程化文档的建立,有文案制作经验优先;

4、市场触角敏锐,有较好的分析能力,熟练操作基本办公软件,有数据分析、成本控制经验优先。

职能类别:中餐厨师

关键字:厨师厨师长出品

公司介绍

      “活力无限”于2006年底在广东省佛山市正式成立,目前总公司设在广州市天河区珠江新城。
      活力无限致力满足都市人的商务交流、交友聚会、生日庆贺、结婚周年纪念等聚会的需求,倾力为客户打造最活力、最开心的休闲娱乐平台,让每一位来到活力的宾客唱出活力,开心无限。
      经过近16年的不懈努力,公司已拥有13家正在营运、3家筹建中的大型连锁KTV门店,主要分布于广州、佛山等中心区域。
    自成立以来,我们一直致力于将公司打造成为具备国际视野,具有一流管理水平,拥有高素质的管理团队,专注于文化娱乐产业发展的标杆企业。公司倡导健康、阳光、绿色、文明的互动式KTV文化,力求以人性化服务和丰富多彩的创意活动为顾客带来全新的娱乐体验,引领新世纪文化娱乐新风尚,充分展现“活力无限”的精神内涵。
    同时,作为一个有社会责任感的公司,我们也以向社会提供良好的就业机会为己任,力求为每位员工提供广阔的发展前景,实现公司与员工共同发展的和谐关系。
    根据未来发展规划,我们将成为广东省乃至南中国地区,***的连锁KTV知名品牌。

企业愿景: 成为娱乐行业的领导者
企业使命: 让每个人快乐
企业价值观:
公平--Justice 处理事情合情合理,不偏袒某一方或某一个人
诚信--Integrity 说话做事要诚实可靠,言行相符
坚持--Persistence 遇到困难不放弃,相信当初的选择,一直前行。
敬业--Dedication 热爱本职工作,忠于职守,持之以恒的工作态度
拼搏--Struggle 尽全力去争夺,要不顾一切地极度努力去实现自己的目标。
创新--Innovation 突破常规,创造新的东西,并能获得一定有益效果。

联系方式

  • Email:gc.wy1@energyktv.com
  • 公司地址:体育西路103号维多利广场写字楼