佛山招聘

古粤风情（广东省）餐饮有限公司---XX品牌饮食连锁店招聘简章

***部分：企业文化

【公司介绍】

XX连锁餐饮品牌发源于广东佛山，立足佛山，服务广东，辐射全国。连锁门店规模在300-800㎡，是一家以各地精品特色火锅为主，融汇健康、快乐理念于一体的大型直营连锁餐饮企业。

【公司的使命】

以中华美食文化为根基，打造卓越的安全、健康养生的中华美食，使百姓吃得更健康、更快乐。

【公司的愿景】

打造人才合作团队，实现利益分享、合作共赢、连锁发展。以最卓越的服务、最短的时间，铸造最卓越的饮食企业。

【公司的价值观】

专注提供安全、健康、美味饮食，持续创造经济价值与社会价值，铸造最卓越的服务品质。

【公司企业文化】

1、安全至上，品质***；

2、顾客至上，服务***；

3、美食至上，健康***；

4、诚信至上，品牌***。餐饮项目：（计划招聘行政总厨1名）

一、【招聘岗位】

行政总厨

二、【任职要求】

1、30-48周岁，有2年以上行政总厨经验，中专或高中及以上学历；

2、熟悉5S管理制度，并能熟练运用；

3、具备连锁餐饮行政总厨管理经验；

4、身体健康，符合国家餐饮行业标准要求；

5、无不良嗜好和记录，无明显纹身；

6、踏实肯干，任劳任怨，做事认真负责，反应灵敏；

7、服从领导管理，为人友好和善。

三、【职位（岗位）要求】

1、在总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。

2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。

4、与餐厅经理对接收集客人对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。

5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系．并亲自验收。

6、巡视各厨房工作情况，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。

7、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。

8、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度采购计划。

9、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

10、加强与楼面及有关部门之间的联系，相互合作，处理重要投诉。

11、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

12、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持餐厅的餐饮特色。

13、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。

14、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。

15、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。

16、完成上级布置的其他工作。

四、【薪酬待遇】

1、***。

2、购买佛山社保。

国匠建筑劳务（广东省）有限公司，是建筑行业难得可贵的起点高、标准严、规模大、专业性极强的建筑劳务公司，不仅全面提供更专业更丰富的劳务资源，而且全面提供配套更专业更先进的施工设备及施工管理一体化服务的建筑劳务施工企业，不仅具备国家机构颁发的建筑劳务资质，还具有多种特种行业专业施工资质，专业从事各类大型综合群体建筑和高层建筑、各类基础工程、深机坑挡土、防水、开挖以及市政工程、建筑装饰装修、幕墙、道路、桥梁等专业劳务作业。
    国匠，能工巧匠！ 公司劳务资源丰富，施工技术力量雄厚，施工工艺先进、团队项目管理水平一流。通过建筑劳务资源整合、考评，在册拥有超过3000多个（房建、装修、桩基础、深基坑、园林、机电安装、钢结构、市政、道路、隧道、桥梁等）赋予能工巧匠的劳务班组，是一支与众不同，能打硬仗，来之能战、战之能胜的优秀建筑劳务“乒团”！
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    国匠，独具匠心！ 服务创造价值，公司建立了完善的安全生产、现场监管机制及质量、安全保证等服务体系,对各个核心关键环节进行全面控制。弘扬大国工匠精神，工艺精益求精，在施工技术上狠抓细节、系统管理、切实做到服务高效、质量优良、安全保障、成本有效控制，势必独具匠心，以精湛的工艺，打造高质量的标杆工程！
     国匠，神工意匠！ 国匠建筑将以深入整合最优质的劳务资源，全力打造专业的准军事化团队，为员工构建优质发展平台，为客户提供优质产品和高效服务,切实让客户省心、放心，务实专业、合作共赢为使命，致力于做中国建设最具价值的专业品牌企业!
国匠建设愿景：
做中国建设最具价值的专业品牌企业。

                     国匠建设使命
整合最优质的劳务资源，打造专业的准军事化团队。为员工构建优质发展平台，为客户提供优质产品和高效服务,？？切实让客户省心、放心，务实专业、合作共赢。

国匠建设价值观
守正、匠心、专业、专心， 诚信、守信、忠诚、担当，
激情、创新、大气、包容， 刻苦、敬业、学习、上进，
勤恳、坚持、守时、高效， 文明、团结、友善，务实，
求是、执着、极致、追求， 和谐、合作、自强、拼搏。