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行政总厨(连锁澳式轻餐)

广州本空服饰有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:服装/纺织/皮革

职位信息

  • 发布日期:2020-12-10
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:2-3万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1.监控公司餐饮品牌的出品质量及其标准实施情况;

2.制定公司餐饮品牌的出品各项标准和流程细则;

3.制定公司餐饮品牌的食品原料采购物资标准;

4.研发创新菜式、特色菜式及其标准,并推广实施;

5.监管各餐厅菜品研发、出品标准及推广实施工作;

6.规范及优化食品安全管理规范和相关检查标准,并监督实施;

7.监管各餐厅餐饮成本控制;

8.研究及落实餐饮出品节约资源及成本的方式方法;

9.餐饮队伍的建设、激励及其培训工作;

10.优化公司餐饮品牌的厨房管理工作。


任职要求:

1.10年或以上工作经验(精通上西餐/轻餐),其中5年或以上厨房管理岗位工作经验优先;

2.国际连锁五星级酒店同等岗位经验者优先;

3.有米其林餐厅筹备经验者优先;

4.精通各类形式餐饮出品标准,精通出品创新及出品品质控制。

公司介绍

广州本空服饰有限公司经营品牌:速品SUPIN、快品KP

品牌简介:
广州本空服饰有限公司旗下SUPIN速品,创立于2011年,以时尚、健康、环保、有机、安全、可持续的时尚乐活生活方式,集合【时尚服饰&澳式轻餐&艺术家居】于一体,以全新跨界经营思维和模式成为中国市场乐活时尚理念品牌领导者。

速品作为生活方式服饰品牌,将当季潮流元素与文艺风格结合,凭借鲜明的个性设计,用属于速品的美学打造***爱乐活的生活姿态。

自创立以来,已在全国开设数百余家实体店铺。SUPIN速品以全新思维和创新模式,周周上新,快速更迭!无需订货,单店配货,无须投资合作商承担库存压力,规避投资商市场经营风险,真正做到合伙分工,合作共赢!


品牌文化
以“乐活,一种可持续的生活方式”的理念,构建一个围绕乐活的生活方式服饰品牌。

速品以跨界复合经营模式,致力于打造乐活族休闲、娱乐及购物的综合平台。重构消费场景,叠加零售空间体验功能,注重顾客体验,将轻餐、花艺、服饰、家品等多业态集于一体。让来到这里的人们能切身体会到慢节奏的生活美学,发现生活的艺术,感受乐活魅力,传递乐活精神。

联系方式

  • Email:416117120@qq.com
  • 公司地址:地址:span海珠区工业大道北67号凤凰创意园29栋1楼