佛山招聘

技能要求：

1、服从上级的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。

2、认真按照领位服务工作规程和质量要求，迎送接待进餐的客人。

3、礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。

4、礼貌接听、拨打电话，整理客人档案，与客户建立业务往来。

5、按时到岗，仪容仪表符合要求，接受上司分派的工作。

6、按照餐厅的卫生标准做好本岗位的卫生工作。

7、了解客情（团队用餐、VIP客人、预订客情、临时客情），并接受零点客人的预订，保存宾客的订餐单，及时输入电脑，必要时绘制宾客就餐图。

8、把输单员送来的估清菜品输入到电脑中。

9、服从督导临时的工作分配，参加餐前会及餐前、餐后准备工作。

10、按餐厅营业时间迎候客人。

11、宾客光临时，问清就餐人数和是否预订后，将客人引入餐厅，引客拉椅入座，并征询客人对餐台意见，协助客人挂衣放包，然后将此客人姓名或房号登记在“宾客用餐登记本”上。

12、在营业高峰时，若餐厅客满时，应礼貌地招呼客人稍等，在有空位时，按编号顺序请等候的客人进餐厅用餐，若遇不愿意等候的客人，可介绍到其他餐厅用餐。

13、宾客离开餐厅时，热情礼貌地感谢欢迎再次光临。

14、熟记VIP客人的姓名和常客的姓名，编写宾客就餐资料，建立宾客档案。

15、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。

16、具有较好的语言表达能力，口齿清楚，反应灵敏，有较强的沟通技巧。

17、餐前检查灯光照明设备、空调、背景音乐运作状态，发现问题及时保修，确保正常运营。

18、营业高峰期做好宾客疏散工作，或将客人带到其他的餐厅，并做好安抚工作，随时与餐厅服务员沟通，密切合作，尽快让客人用餐。

任职条件：

1、35岁以下，五官端正，身高165以上，有礼貌，有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。

2、无不良嗜好和记录，无明显纹身，身体状况符合国家餐饮行业标准要求；

3、具有良好的沟通能力，有良好的执行力，热爱餐饮行业。

      佛山博鳌港餐饮管理有限公司是佛山市火焰山餐饮有限公司旗下的子公司，佛山市火焰山餐饮有限公司成立于2015年，总部设在佛山市禅城区，是一家专业致力于各类餐饮品牌和餐饮行业上下游供应链一体化的公司。
     公司旗下经营的品牌有“八合里海记牛肉店”“潮炉卤鹅大大只”“笑匠牛腩”等餐饮品牌，并有分支机构“佛山市火焰山供应链餐饮有限公司”。
      其中“八合里海记牛肉店”品牌自2014年底进入深圳特区开张至今，已在深圳，广州，佛山，东莞，惠州，中山，北京，厦门，长沙，武汉，上海等多个城市签约开设直营店100多家，布局已拓展至全国，深受广大消费者喜爱，并受到各家媒体追捧，其中佛山目前直营运作15家分店，遍布佛山五区市场，为目前国内潮汕牛肉火锅领导品牌。