凉菜厨师/凉菜助理
广州未来生活指南饮食文化有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2021-01-07
- 工作地点:佛山
- 招聘人数:3人
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:初中及以下
- 语言要求:不限
- 职位月薪:3.8-5.5千/月
- 职位类别:中餐厨师 厨师助理/学徒
职位描述
1、凉菜师傅
岗位职责
(1)熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;
(2)精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识;
(3)严格执行凉菜类制品的投料标准,掌握各种凉菜的投料标准;
(4)对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存,并能准确的核算凉菜类制品的成本。
薪资:5000-6000
年龄:25-40岁
最低学历:初中及以上
招聘人数3-5人
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2、凉菜助理
岗位职责
(1)掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;
(2)熟练各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,刀功技术合格,有基本的凉菜菜肴知识;
(3)执行凉菜类制品的投料标准,掌握各种凉菜的投料标准;
(4)对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存。
薪资:3500-5000
年龄:25-40岁
最低学历:初中及以上
招聘人数3-5人
公司介绍
广州未来生活指南公司,旗下拥有未来生活指南文化传播有限公司、未来生活饮食文化有限公司两家公司。公司成立于2017年。2017年在佛山开设***家餐饮品牌——川隈,2018年川隈杂谈在广州开设***家店。2019年在日本京都购买土地,开始筹备建设未来生活京都酒店及”川隈京都私厨“。
餐饮品牌”川隈“(广州时光里店),入围2021年黑珍珠榜单,并获全国餐饮创新品牌TOP100殊荣。
管理团队几位核心管理成员志向相投,立志于用国际语言打造并推广川菜品牌到世界各地,并拥有数十年的商业管理及投资经验。品牌空间设计领域 多次获得国际大奖,行政总厨拥有二十年川菜行业经验,有数年在国外担任知名餐饮品牌总厨职务的经验。
餐饮品牌”川隈“(广州时光里店),入围2021年黑珍珠榜单,并获全国餐饮创新品牌TOP100殊荣。
管理团队几位核心管理成员志向相投,立志于用国际语言打造并推广川菜品牌到世界各地,并拥有数十年的商业管理及投资经验。品牌空间设计领域 多次获得国际大奖,行政总厨拥有二十年川菜行业经验,有数年在国外担任知名餐饮品牌总厨职务的经验。
联系方式
- 公司地址:地址:span明月一路明月阁1308