佛山招聘

岗位要求：

1、8年以上粤菜或潮菜高端酒楼工作经验（星级酒店），6年以上团队管理经验，最少5年以上同等岗位管理工作经验；

2、能独立经营管理大型餐饮项目的各项筹备及运作管理工作；

3、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力；

4、善于同公司事业部沟通与合作，具有独立解决问题的能力；

5、 熟知安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，重视消防安全、治安安全的检查工作。

6、懂得控制餐厅各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。

7、善于处理好餐厅的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，维护高度的顾客满意度，完成餐厅经营指标。

      佛山博鳌港餐饮管理有限公司是佛山市火焰山餐饮有限公司旗下的子公司，佛山市火焰山餐饮有限公司成立于2015年，总部设在佛山市禅城区，是一家专业致力于各类餐饮品牌和餐饮行业上下游供应链一体化的公司。
     公司旗下经营的品牌有“八合里海记牛肉店”“潮炉卤鹅大大只”“笑匠牛腩”等餐饮品牌，并有分支机构“佛山市火焰山供应链餐饮有限公司”。
      其中“八合里海记牛肉店”品牌自2014年底进入深圳特区开张至今，已在深圳，广州，佛山，东莞，惠州，中山，北京，厦门，长沙，武汉，上海等多个城市签约开设直营店100多家，布局已拓展至全国，深受广大消费者喜爱，并受到各家媒体追捧，其中佛山目前直营运作15家分店，遍布佛山五区市场，为目前国内潮汕牛肉火锅领导品牌。