佛山招聘

1、负责对出品部的出品、质量、成本进行把控；   

2、负责菜品标准及规格管理；   

3、负责对出品部员工工作进行监督及培训；  

4、负责出品部的运作及行政事务,保持对出品部范围的巡视；   

5、与门店一线保持密切的联系,相互配合与协作,收集客户意见,了解市场动态,做针对性措施；  

6、进行厨师脱产培训、在岗培训指导；  

7、对公司厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。    

8、完成上级领导安排的其它工作事项。

任职要求：

1、35-45周岁、广东人、普通话标准；

2、中专以上学历，烹饪专业优先；

3、对粤菜、粤式火锅、顺德菜有深入的了解并精通，大型连锁酒店3年以上同等岗位工作经验；

4、熟悉使用各种办公软件，有制定连锁餐饮出品管理标准、制度、流程经验。

    生命万象，破土而来，躬耕饮食，滋养性灵，交合繁衍，生生不息！民以食为天，食之大，乃天之大，食之道，乃生之道！
    太艮堡饮食集团源自中国美食之乡—顺德。集团自1999年创始“毋米粥”品牌以来，坚持“选材精良，制作精致，服务精心”的三精原则，坚持以文化传承与创新为灵魂，以展现和发掘厨师之乡独特的烹饪技艺为核心，以品牌连锁发展为战略目标，全面推进企业健康快速发展。集团崇尚自然品位，树立“追求健康，忠于品质，共享美好”的理念，坚持追求绿色健康和美味超值的优秀品质，全员遵循“健康至上，服务创造幸福，服务倍增价值”的服务价值观。以贴心服务回报顾客，以真诚服务感恩社会，以卓越服务创造价值，共同凝聚“诚信热忱、勤于努力、勇于创新、追求美好、奉献社会”的企业精神。
    集团创办以来，一直将文化继承与创新放在发展的首要位置，积极吸纳和弘扬顺德饮食文化精粹，积淀形成具有浓郁水乡特色的文化风格和精神气度，以此引领企业可持续发展，并且坚持研发、配给、服务互动一体的标准化建设，已建立了服务标准、采购标准、出品标准、养殖标准、管理标准等标准系统。公司成立10多年来，一直备受政府和社会各界的关怀，集团旗下有“太艮堡毋米粥”顺德大良店、广州东站店、广州珠江新城店、广州猎德店、佛山禅城店、佛山岭南店、珠海古吉店、深圳罗湖店、澳门店、山东济南店等10家品牌连锁店，从业员工2000多人，其中具有丰富餐饮经验的高级管理人员和高超烹饪技艺的大厨104人，创始人邹伟先生为中国烹饪大师，太艮堡毋米粥为 “中华餐饮名店”。
    为适应市场和公司的战略发展，公司于2010年投入3000多万元建成占地近200亩，建筑面积达58092平方米的集团总部，为实现规模发展总部经济打下了坚实的基础，集团建有完善的管理系统和配套的生产出品链，以文化中心、行政人事中心、财务中心、品牌发展中心、运营管理中心等五大中心为内核，以中央配送基地、水产养殖基地、禽畜放养基地、有机蔬菜生产基地、人才培养基地等五大基地为保障，实施集约型规模化发展。
    养殖基地坚持“绿色、健康”的原生态理念，实施“物竞天择”的净化瘦身法，使鱼、禽、畜、菜等食材回归到原味本色。企业注重人才培养，热心社会公益事业，与顺德职业技术学院建立了独特的校企合作模式，实施专业人才培养，并投入上百万元竭力帮助贫困生实现大学梦，突出经济效益和社会效益的和谐发展。
    进入2018年，集团将开发多个餐饮品牌，从不同的菜系、菜品、食材配合多样的烹饪技术，为顾客提供不一样的餐饮文化和体验。
    
    【企业理念】追求健康，忠于品质，共享美好
    【企业使命】带领我们的团队服务社会，奉献社会
    【企业遵循“三精原则”】选材精良，制作精细，服务精心
    【企业精神】诚信热忱、勤于努力、勇于创新、追求美好、奉献社会
    【企业价值观】服务就是价值
    【企业愿景】走特色之路，与员工分享每一步成功；放眼百年，做有文化的品牌企业。
   我们为您提供：
1. 在行业和地区具有竞争力的薪资水平；
2. 提供住宿、中餐、晚餐；
3. 购买五险，享受相关的法定假期；
4.节日提供现金或礼品福利；
5. 每年评选3-10年服务员工、优秀员工，并给予丰厚奖励；
6. 每月团聚费用、生日会等。

    集团总部地址：佛山市顺德区北滘第二联围沿堤路(置业路与骏业路交叉处100米）
    自驾车：导航位置地址是毋米粥总部
    乘 车：乘坐337A/337B线到盈峰集团站下，过对面马路走向置业路，在置业路尽头上堤围后左转30米处到达