佛山招聘

根据本岗位的工作流程和标准，保证各类点心的及时供应及食品安全。

1)  合理使用原料，配料，节约能源，准确控制成本，杜绝浪费。

2)   负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作，注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。

3)   负责制作各种包点、花卷、饺类、糕品和各种半制成品，保证点心的及时供应。

4)   负责准备粥炉、粥煲等用具，备好粥品及所需的皮蛋、瘦肉、咸菜、煲糖水。

5)   负责各种大小蒸笼的清洗、煮沸工作。

6)   负责各种馅料的配比、口味，严格把好质量关。

7)   检查冰箱成品，半成品原料的储藏情况，做到先做先用，保证质量。

8)   下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。

9)   完成上级交给的其他工作。

  

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联系方式（仅在和牛人交换联系方式时可见）