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餐厅主管

广州万达广场商业物业管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2019-01-10
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:店长/经理  餐厅领班

职位描述

岗位职责:

1)做好食堂人员的工作纪律及人员考勤的管理。

2)负责培训食堂人员的业务知识、菜式及做法等各项工作。

3)监督每天食堂人员的仪容、仪表和部门区域内的卫生工作。

4)负责好电脑输入菜式,调整对外消费机商品项目。

5)负责制定食堂长期、短期的年度和月度计划,组织,督促完成各项任务,并对月度、年度经营情况作分析并报上级。

6)协助制定服务标准程序和操作规范,检查下属各岗位人员的服务态度,服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火,安全教育。

7)制定每年的预算和月计划,增加食堂经营收入。

8)了解市场和掌握原材料行情,有效控制运营成本。

9)注意现场管理,经常性地对食堂、厨房巡视监督,保证食堂运作正常。

10)主持日常和定期的食堂会议,经常检讨运营状况,及时调整,完善运营措施。

11)完成上司交代的其它任务。


职位要求:

1、28~45岁,大专学历以上,熟悉计算机的基本操作。

2、三年以上餐饮管理工作经验,熟悉餐饮管理与餐饮营销,有较强的经营管理实战能力和良好的团队合作意识, 能有效地进行成本控制。

3、熟悉计算机的基本操作。

4、具备较强的人际沟通技巧,较强的组织协调能力、良好的服务意识与服务能力。

5、受过相关专业培训,熟悉食堂的运作程序,懂得一定的烹饪知识,了解各式菜肴的特点、配份规格及制作过程。

公司介绍

    大连万达集团创立于1988年,形成商业、文化、地产、金融四大产业集团。

    大连万达商业管理集团股份有限公司成立于2002年9月,隶属于万达集团,是全球规模领先的商业物业持有及管理运营企业,也是万达集团旗下商业物业投资及运营的***业务平台。

   万达商管集团目前拥有员工3万余人,管理运营和筹备全国325座万达广场,拥有丰富的商业资源,强大的运营管理能力,现以每年50座新广场的开业速度布局全国各地。

   广州白云万达广场隶属万达商管公司,是一座集商业中心、五星级酒店、商务酒店、室外步行街、甲级写字楼等业态为一体的广场,位于广州白云区,东至云城东路,西至云城西路,南至横五路,北至白云路。

   广州白云万达广场,开业于2010年12月,为万达集团在广东地区布局落地的***家商业综合购物中心;

   广场由大型商业、甲级写字楼、酒店、室外步行街等组成,总用地面积约21.09公顷,总建筑面积56.3万平米。地上建筑面积44.4万平米,其中大商业9.6万平米,写字楼7.7万平米,酒店3.7万平米,室外步行街2.0万平米。地下建筑面积11.9万平米,其中大商业地下7.4万平米,甲级写字楼地下2.5万平米,酒店地下0.8万平米。

   公司福利待遇:

   1、工作时间:9:00-12:00 13:30-18:00(做五休二);

      注:1)部分岗位实行上一休一(例:工程慧云类)

          2)保安、监控员、工程技工类部分一线岗位实行三班制;

   2、薪酬福利:入职即购买五险一金+员工意外险、包三餐、丰厚年终奖;

   3、其他福利:年假、有薪病假、年度体检、节日福利、员工生日会等。

   4、员工培训:新入职培训、业务技能培训等。

   5、工作地点:广州市白云区云城东路501号白云万达广场商管公司(地铁2号线:飞翔公园站)

联系方式

  • 公司地址:广州市白云区云城东路509号401房 (邮编:510000)
  • 电话:15015840521