佛山招聘

职位描述：
岗位职责：
主要分为热厨、碳烤区、冷房、饼房。
1.在厨师长的指导下，严格执行菜品和菜单的相关把控工作；
2.协调、监督厨房员工工作情况并确保厨房工作的正常运转；
3.根据安排保障厨房的摆设，并根据厨师长的指令调整菜品；
4.确保厨房备菜服务的顺利进行（包括品质、味道、品相，呈送热菜）；
5.负责对厨房团队进行整合、培训、监管和协调，以保持一个良好的工作氛围；
6.须确保烹饪服务的品质，确保一致性、摆盘外观呈现以及客人的满意度；
7.负责厨房和餐厅内保障卫生及安全标准（HACCP）；
8.按照公司要求保障所有库存并解释所产生的耗损，协助厨师长及餐厅把控好厨房成本；
9.通过持续的食物品质监控来准备每日订单，从而确保严格的库存管理；
10.保障团队连续协作，在维持食物品质的同时改善耗损比率；
11.负责对所有的厨房员工进行整合、培训和监督，使餐厅整体具备最高水平的竞争力以及最好的职业发展。

任职资格：
1.对西餐厨房拥有良好的了解，有英语基础优先考虑；
2.拥有卫生及安全知识（HACCP标准）；
3.有节约技巧、控制管理浪费；
4.优异的学习和适应能力；
5.能够指导、培训并维系团队协作，具备组织能力，有团队协作精神；
6.高度的投入和反应能力、执行力、创造力；
7.关注细节、质量和完美度；

福利待遇：
月薪5000 -- 8000元，提供食宿，缴纳五险，公司提供完善的奖励机制，及个人的晋升机制；
联系电话：0757-82036557 18144756916 冯小姐 举报 分享

本公司主營西式餐厅經營管理，即將在嶺南新天地開設第一間中外合資西式餐厅--樂匙餐廳（The Locksmith)。由澳大利亞著名設計師 Yaron 執筆設計，2016年澳大利亞知名餐廳 Lume 负责食品質量監控，由全球知名餐厅--Noma餐厅主厨Elijah Holland主理，邀請世界著名調酒師 Ariel Leizgold 作為餐廳酒吧經營顧問。

樂匙餐厅（The Locksmith)致力成為南中國第一間世界級餐廳！我们将在2017新年伊始为您开启世界美食的大门




















































































































































































































































本公司主营西式餐厅经营管理，即将在岭南新天地开设第一家中外合资西式餐厅一电影院的钥匙餐馆（The Locksmith）。从澳大利亚著名设计师Yaron捡笔设计，2016年澳大利亚***餐厅Lume负责食品质量监控，从全球***餐厅--Noma餐厅主厨Elijah Holland主管，邀请世界上名字调酒师Ariel Leizgold作为餐厅酒吧经营顾问。






























































































































































































































































































































































电影院的钥匙餐馆（The Locksmith）致力成为南中国第一家世界级餐厅！我们将在2017新年伊始为您开启世界梦想吃的大门！














本公司主营西式餐厅经营管理，即将在岭南新天地开设第一间中外合资西式餐厅一樂匙餐廳（The Locksmith）。由澳大利亚著名设计师Yaron执笔设计，2016年澳大利亚***餐厅Lume负责食品质量监控，从全球***餐厅--Noma餐厅主厨Elijah Holland主管，邀请世界上著名调酒师Ariel Leizgold作为餐厅酒吧经营顾问。

樂匙餐厅（The Locksmith）致力成为南中国第一间世界级餐厅！我们将在2017新年伊始为您开启世界美食的大门！