佛山招聘

此岗位服务品牌：百胜旗下小肥羊品牌

职位描述：

1、 根据公司的各项规章制度，对本店的营运负责。

2、 执行预算管理，合理使用资源，控制各项成本，提高经济效益。

3、 根据公司的规定对分店员工进行培训，以提高分店人员的整体素质。

4、 负责跟进、检查前厅后厨餐前、餐中、餐后的准备工作。

5、 熟悉厨房操作规程和工艺流程。

6、 掌握货源，采购，库存，价格情况，控制成本核算。

7、 主持分店管理人员会议，检讨并布置工作。

8、 监督、检查管理组的工作，保证高效进行。

9、 确保分店各部门遵守安全程序。

10、 培训分店管理人员，协助其升职。

11、 完成分店管理人员的绩效考核。

12、 确保分店固定资产的盘点。

13、 审核分店每月所有报告，确保给公司报告的准确性。

14、 编排管理人员的排班表。

15、 做好营业额的预估，以便对人力、物料合理的安排控制。

16、 确保分店任何时间的品质、服务、清洁达到公司的要求。

17、 负责外部事务的联络。

18、 完成公司所分配的其它工作。

岗位要求

1、大科以上学历（管理类专业优先），3年以上同职岗位工作经验，性别不限；

2、良好的内外部沟通能力和管理能力，

3、较强的协调能力和团队领导能力；

4、勇于面对挑战，执行力强。

    成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司（“小肥羊”）在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
    作为百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，小肥羊将秉承百胜餐饮集团的饮食健康及平衡膳食精神致力为顾客带来高品质食品。目前，小肥羊的餐饮店面已遍布全国，而且连锁店已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。截止2011年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅，是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。

随着企业的日益壮大，我们需要越来越多的人才加盟，如有意者请与我们联系！
服务员、传菜员、收银员可以直接到各店面面试。