佛山招聘

职位描述：
工作地点：上海/东莞
汇报对象：工厂厂长
工作职责：
1) 确保HACCP系统在工厂的正确执行。
2) 负责生产计划的制定，包括生产计划及原料预算。
3) 负责各生产车间分工协作及工作沟通。
4) 严格监管各加工车间执行加工工艺，保证产品生产质量。
5) 监管食品生产过程中，原料使用率，减少浪费。
6) 合理预算原料使用量及半成品库存量。
7) 监管生产各车间环境卫生的清洁。
8) 监管生产各车间工器具清洗及消毒。
9) 合理安排车间员工的生产内容与作息时间。
10) 加强各生产食品安全生产管控。
11) 跟进质检部及各门店对产品质量问题反馈并查找原因及提供解决方案。
12) 完成工厂厂长安排的其它工作。

任职资格：
1) 中专及以上学历，年龄于30-50周岁。
2) 五年以上食品加工厂工作经验，三年以上同岗位工作经验。
3) 熟悉鱼类及肉类制品加工工艺流程，熟悉HACCP管理相关要求。
4) 熟悉工厂各生产车间加工机械使用。
5) 良好的沟通协调能力，计划能力，成本控制意识，安全生产意识，领导和决断能力。

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    香港著名连锁茶餐厅翠华餐厅，隶属于翠华控股有限公司（股票代号1314），始于1967年香港的一间小小冰室。多年來，翠华餐厅一直与香港并肩奋斗成长，高踞香港领导地位的连锁茶餐厅营办商，主攻中高端茶餐厅市场，并发展成为代表香港特色餐饮文化的连锁式餐饮集团。首间翠华餐厅于1989年诞生，至今集团共营运70家门店，包括香港地区已有31家、中国区34家、澳门有3家。

2009年翠华餐厅正式进军内地市场，继续秉承集团对食物品质的坚持，为内地顾客奉上地道的港式餐饮体验。

2012年11月26日，翠华餐厅于香港联合交易所主板上市，开创业界先河，为集团发展历史竖立重要的里程碑。

翠华一直坚持优质的的原则，在品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣，历年来先后获得中国饭店业年会组织委员会消费者满意中国餐饮名店及中国十大驰名餐饮连锁品牌 ，以及粤港澳酒店餐饮业品牌与发展峰会 粤港澳美食新势力著名品牌饮企业等奖项。

翠华餐厅一直坚守对食物品质、环境卫生和服务质素的严格要求，由食材挑选以至食品制作均一丝不苟；在环境管理上，翠华餐厅亦已引用5s标准进行管理，让客人食得安心，食得健康，贯彻 快靓正 的服务宗旨——即以 快而准，靓而尚，达至正，为顾客提供优质的食品与贴心的服务。

翠华集团始终秉承“以客为先，以人为本”的管理理念，著重人才发展，建立晋升阶梯，为员工规划职业发展蓝图。现今翠华餐厅在中国内地大力拓展经营业务，我们期待你加入我们翠华的大家庭，与你一起携手创造美好明天！


我们为您提供的福利及发展：
1、工作时间：我们实行五天工作制，双休；
2、公司为员工购买完善的社会保险、公积金；
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