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佛山市南海创贸投资有限公司（以下简称"创贸公司"）是一间从事市场投资经营的有限责任公司，其投资经营管理的佛山市大沥桂江农产品综合批市场（以下简称"桂江市场"），成立于1992年，前身是有几十年历史的大沥三鸟墟，2004年，桂江市场经南海区政府立项，由创贸公司出资进行全面升级改造。2006年桂江市场整体搬迁到新场。升级改造后的桂江市场无论是硬件，还是软件，都得到了明显改善。
现桂江市场占地约350亩, 以三鸟、蔬菜、塘鱼、海鲜、生猪、海味、干货、粮油、冰鲜等各类农产品批发为主。市场功能齐全、分区明确，根据经营品种不同，主要分七大功能交易区，分别为：三鸟批发交易区、蔬菜批发交易区、塘鱼海鲜批发交易区、粮油海味干货副食品批发交易区、多元化肉菜综合交易区、家禽集中屠宰中心、冷库保鲜储存配送中心。市场还配套设有农产品安全检测中心、安全监控中心、电子结算中心、客户服务管理中心等配套服务功能。目前，市场年交易额超过百亿元，各类农产品交易量都达到一定规模。市场销售产品辐射全国各地，辐射面广，带动力强，是全省乃至华南地区重要的农产品批发市场之一。
经过20多年发展，桂江市场已发展成为佛山市最具规模的农产品批发市场之一，是佛山市 “菜篮子”流通基地之一，荣获“国家农业部定点批发市场”、“广东省农业龙头企业”、“佛山市农业龙头企业”、“佛山市创建文明集市先进单位”、“中国商品百强市场”等多项荣誉称号，是带动“三农”发展，惠及周边百姓的“民心工程”。