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1994年，海港创立于广东中山市（现更名麦广帆饮食策划管理有限公司）。
    16年来，海港集团保持锐意进取、勤勉务实的作风，以殷勤服务、精湛出品、优雅环境，深受社会各界的支持与信赖，主要业务遍布广东、山西、甘肃、北京、江苏、上海、山东、加拿大温哥华、美国罗省等地，每年还以三间大型酒楼迅速拓展。今天的成就，正是对海港每一位员工努力耕耘的认同，也反映了集团“以人为本”、“以客为尊”，尽心尽力为所有顾客及投资者提供最优质餐饮及娱乐服务的写照。
   海港饮食管理集团由中国被誉为“鲍鱼王子”的麦广帆先生所创办，麦先生是素有“世界御厨”之尊的杨贯一先生在国内的高徒。麦广帆先生自1994年在国内创立海港大酒楼开始，凭着其对餐饮业的热爱、专注和灵感，不断创新，并且在业务上积极扩展，其所经营的集团至今已发展成为一家以提供专业餐饮策划及管理服务的大型饮食管理集团——麦广帆饮食策划管理集团，该集团旗下有海港饮食、王子饭店、王子厨房等多个著名品牌。
    虽然，麦广帆先生管理的餐饮王国在中国已响负盛誉。但其又以现代经营者敏锐独到的眼光，在国内同行中开行业之首，在香港开办香港王子饭店，希望通过与香港餐饮业同行的友好交流，共同发扬光大中华美食文化。