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餐饮主管

广西防城港佰逸酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2016-12-21
  • 工作地点:防城港
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:3000-4499/月
  • 职位类别:宴会管理  

职位描述

职位描述:
1.协助餐厅经理工作,指导中、西餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。

职能类别: 宴会管理

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公司介绍

防城港深航国际酒店是由云南省城乡建设投资有限公司投资,聘请国内知名酒店管理公司——深航酒店管理公司管理的一家高星级商务酒店。
深航酒店管理公司,注册于2004年8月,是深圳航空有限责任公司全资子公司,专门负责深航酒店板块业务发展。总部设于广东深圳。公司依托深圳航空有限责任公司强大的客户资源、营销网络和服务品牌优势,“立志打造国际知名酒店管理公司,做航空特色主题公司的领跑者”。公司集公司投资策划、工程筹备、经营管理、顾问指导、信息咨询、专业培训等于一体,以深航优质品牌、航空主题特色和卓越的管理团队,深航酒店管理公司拥有深航鹏逸酒店、深航鹏怡酒店和深航鹏雅酒店三个品牌系列。目前旗下成员店主要分布于珠三角、长三角、华北、华南、华中等地区。
防城港深航国际酒店坐落于防城港市港口区中心地带,交通便利,商务气息浓厚,距南宁机场约2.5小时车程,距中越边境的东兴市约1小时车程。
防城港深航国际酒店是按照五星级标准打造的豪华商务酒店,建筑面积35393m2,楼高26层,为宾客提供住宿、餐饮、会议、娱乐等主要功能。拥有各类豪华客房245间,7/F—20/F为普通楼层,设置了标准双床房、高级双床房、高级大床房、高级套房等房型,21/F—26/F是酒店专为高端商旅人士打造的行政楼层,设置有行政标准房、行政大床房、行政套房和总统套房等房型。在26层设置了行政酒廊,为入住行政楼层的宾客提供快速入住、退房、自助早餐、下午茶等超值专属服务。酒店一楼设置西餐厅、大堂吧,二楼设有中餐大厅及五个中餐包房,三楼设六间餐饮包房,可以满足家庭小聚到大型婚宴、团体用餐的各种需求。酒店的会议中心设在主楼的四至五层,拥有各种类型会议室7间,在四、五层的会议区还专设了供VIP客人使用的接待室,会议室配以高端的视听设备。
酒店还拥有KTV、棋牌室、游泳池、健身房、桌球室、瑜伽房、美发室等项目,另外还配备了地下停车场、洗衣房等配套服务设施。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:港口区云南路18号