吧台长
商鼎企业经营管理(大连)有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2015-05-22
- 工作地点:深圳-罗湖区
- 招聘人数:1
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:初中
- 职位月薪:面议
- 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员
职位描述
岗位职责:
1.全面负责吧台的组织、指挥和制作工作,确保出品的按时按质按量;
2.制定吧台的操作规程及岗位责任制,确保吧台工作正常进行;
3.定期实施吧师技术培训,对吧师的晋升调动提出的意见;
4.组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标;
5.定期了解市场行情;
6.控制吧台原材料成本,合理使用各种原材料,减少浪费;
7.确保吧台出场的饮品质量,进行品控;
8.督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生;
9.月底认真盘存本部门原材料、器皿、固定资产;
10.完成领导交办的其它工作。
任职要求:
1、从业经历/经验要求:5年以上工作经验,熟悉水吧台出品及面包烘焙方面技术。
2、专业知识:熟悉吧台工作流程及规范。
3、业务了解范围:具有较强的策划、沟通协调、团队管理、协作能力。
1.全面负责吧台的组织、指挥和制作工作,确保出品的按时按质按量;
2.制定吧台的操作规程及岗位责任制,确保吧台工作正常进行;
3.定期实施吧师技术培训,对吧师的晋升调动提出的意见;
4.组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标;
5.定期了解市场行情;
6.控制吧台原材料成本,合理使用各种原材料,减少浪费;
7.确保吧台出场的饮品质量,进行品控;
8.督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生;
9.月底认真盘存本部门原材料、器皿、固定资产;
10.完成领导交办的其它工作。
任职要求:
1、从业经历/经验要求:5年以上工作经验,熟悉水吧台出品及面包烘焙方面技术。
2、专业知识:熟悉吧台工作流程及规范。
3、业务了解范围:具有较强的策划、沟通协调、团队管理、协作能力。
公司介绍
商鼎企业是以自主品牌开发、国内国际知名品牌代理为主及企业股权投资、连锁餐饮、品牌投资等为一体的多元化、多方位跨区域经营的综合型企业。现拥有品牌连锁店超过100家,经营面积达到20000余平米,员工数近1200人。
公司成立至今,始终秉承求实创新、和谐共赢的经营理念,经过十余年的发展,旗下拥有子公司:大连天一珠宝首饰有限公司、辽宁鼎兴商业发展有限公司以及商鼎(深圳)实业有限公司。
2009年5月 天一珠宝与恒信钻石机构结成战略联盟, 全力拓展恒信旗下I Do品牌的业务,目前店面已覆盖黑龙江、大连、陕西等区域,截止至2016年12月,已开出40家I Do店,成为恒信全国***的战略合作伙伴。2014年10月携手TESIRO(通灵珠宝)启动全国性战略合作,双方拟定东北三省作为重点拓展区域,在与强势品牌合作的道路上迈出重要一步。2015年伊始,商鼎与亚洲区著名珠宝集团——TSL谢瑞麟展开合作,成为其品牌的重要区域合作伙伴。2015年10月,商鼎携手Vivienne Westwood、moda SHU两大国际一线品牌,在中国潜力市场进行业务布局,承载国际时尚梦想,实现轻奢品牌向中国时尚前沿城市的”漂移”。
成功的发展模式和双赢的经营理念,使得公司的品牌影响力不断扩大。目前已与万达集团、大商集团、华夏柏欣、新加坡凯德商用、汉博商业等大集团形成了良好的战略合作伙伴关系。
公司成立至今,始终秉承求实创新、和谐共赢的经营理念,经过十余年的发展,旗下拥有子公司:大连天一珠宝首饰有限公司、辽宁鼎兴商业发展有限公司以及商鼎(深圳)实业有限公司。
2009年5月 天一珠宝与恒信钻石机构结成战略联盟, 全力拓展恒信旗下I Do品牌的业务,目前店面已覆盖黑龙江、大连、陕西等区域,截止至2016年12月,已开出40家I Do店,成为恒信全国***的战略合作伙伴。2014年10月携手TESIRO(通灵珠宝)启动全国性战略合作,双方拟定东北三省作为重点拓展区域,在与强势品牌合作的道路上迈出重要一步。2015年伊始,商鼎与亚洲区著名珠宝集团——TSL谢瑞麟展开合作,成为其品牌的重要区域合作伙伴。2015年10月,商鼎携手Vivienne Westwood、moda SHU两大国际一线品牌,在中国潜力市场进行业务布局,承载国际时尚梦想,实现轻奢品牌向中国时尚前沿城市的”漂移”。
成功的发展模式和双赢的经营理念,使得公司的品牌影响力不断扩大。目前已与万达集团、大商集团、华夏柏欣、新加坡凯德商用、汉博商业等大集团形成了良好的战略合作伙伴关系。
联系方式
- 公司地址:地址:span万达广场