大庆招聘

职位描述：
岗位职责：
1、弘扬企业文化，高度认同企业价值观。
2、营造店内轻松快乐的工作环境
3、按公司厨房管理制度贯彻执行，落实管理。确保厨房工作正常进行。
4、负责进行新锅底研发，涮品原材料研发，凉菜和面点研发，以满足不断变化的消费需求。
5、严抓产品质量，督促餐中上菜速度。检查菜品质量，发现有不达标的菜品，及时处理，严禁腐烂变质的食品流向餐桌。
6、抓好“三个安全”工作。
7、负责人员管理和厨房团队建设，贯彻员工的执行力和服从力，带动员工的团队意识。
8、抓好成本核算及毛利率的把控，对每日所进原材料的质量进行严格把控，负责监督所需食品原材料的申购并控制好数量。
9、做好厨房各项培训工作，包括食品卫生，五常、消防安全、出品等
10、负责厨房设备的管理，定期对厨房所有加工设备、设施进行维护和保养，保证营业时正常使用。
11、监督厨房的后勤工作，包括员工餐、工服管理、协助宿舍管理员做好宿舍管理工作。
任职资格：
火锅行业工作至少三年以上
工作时间：一经录用，待遇从优，欢迎有识之士加入我们！ 举报 分享

老牌坊餐饮于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。
老牌坊饮创始人杨玉宝先生、师玉良先生，从起初的一家“ 合合酱骨”发展成目前拥有 “老牌坊鱼火锅、合合酱骨、128号会所、和意堂中餐、和意堂火锅烤肉店”。老牌坊餐饮管理公司。从业人员200余人。
老牌坊将历史悠久的茶马文化，绿色健康鱼火锅，独具特色、返朴归真的民族菜肴，古朴、自然的装饰风格，充满趣味的优质服务，奉献给冰城的广大消费者。
守德正业，成为世界的民族品牌目标1000家连锁的老牌坊鱼火锅内心呼唤有梦想，有追求，有家族责任感的草根们！让我们快速的走到一起，为我们的共同富裕而战！如果你是一个勤劳，淳朴，坚持，感恩的草根那就快快的加入吧！因为我们的团队理念是：同是草根，相依生存，同心同德，共创大业。
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