大连招聘

岗位职责

1.在餐饮部经理的领导下开展工作，监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；
2.负责所有餐饮出品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；
3.检查存货及成品；
4.检查所有食品的准备情况；
5.精通所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；
6.不断研究餐饮出品，极积开创新菜。

任职资格

1.接受过烹饪专业技术训练，有丰富的烹饪技术及后厨管理经验；
2.具有菜肴创新和成本控制管理能力，懂得食物原料及食品营养知识；
3.熟悉中厨/员厨各项设备的性能、使用及保养方法；
4.良好的团队管理、协调能力；
5.大专以上学历,星级酒店中餐厨师长岗位工作经验3年以上者优先。


本岗为工作地点：大连开发区双D港 维特奥 颐园高端养老公寓项目

大连维特奥管理控股有限公司诚聘