店长
大连艾丝碧西餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-07-24
- 工作地点:大连
- 招聘人数:1
- 职位月薪:面议
- 职位类别:店长/卖场经理/楼面管理
职位描述
1. 职位描述
1、接受总公司的领导,带领员工实施店经理所下达的各项管理和经营性指令;
2、组织班前会及业务例会,了解客人订餐情况,提前确定服务员调配和安排工作,保证管理系统的畅通;
3、协助经理做好门店员工的考勤、评估、培训与激励,督促员工的操作与行为规范;
4、监督商品的要货、上货、补货,做 好进货验收、产品陈列、产品质量和服务质量管理等有关作业;
5、培训员工的服务技能,经常检查员工的服务意识和推销意识,引导员工提高服务水平;
6、负责前厅服务品质、设备维护、卫生清洁、原料、物料备货的监督、检查、指导工作;
7、监督门店内外的清 洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投 诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对员工的培训 教育;
10、 与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及收集顾客意见和要求,以便提高服务质量
岗位要求:
1、 性别不限,年龄:32岁以下;学历:专科以上;
2、1年 以上相关连锁餐饮服务行业或零售业管理工作经验,具有较强的店务工作管理经验;
3、较强的数理和逻辑概念及综合分析能力;
4、对连锁餐厅 管理具有全面的知识及处理能力,能承受工作高压力,能独立控制门店的整体营业运 作。
能适应倒班工作和高速快捷的工作节奏;
5. 强烈的敬业精神与责任感,有耐心,人际沟通、协调能力强;具有较好的团队协作与服务意识
1、接受总公司的领导,带领员工实施店经理所下达的各项管理和经营性指令;
2、组织班前会及业务例会,了解客人订餐情况,提前确定服务员调配和安排工作,保证管理系统的畅通;
3、协助经理做好门店员工的考勤、评估、培训与激励,督促员工的操作与行为规范;
4、监督商品的要货、上货、补货,做 好进货验收、产品陈列、产品质量和服务质量管理等有关作业;
5、培训员工的服务技能,经常检查员工的服务意识和推销意识,引导员工提高服务水平;
6、负责前厅服务品质、设备维护、卫生清洁、原料、物料备货的监督、检查、指导工作;
7、监督门店内外的清 洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投 诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对员工的培训 教育;
10、 与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及收集顾客意见和要求,以便提高服务质量
岗位要求:
1、 性别不限,年龄:32岁以下;学历:专科以上;
2、1年 以上相关连锁餐饮服务行业或零售业管理工作经验,具有较强的店务工作管理经验;
3、较强的数理和逻辑概念及综合分析能力;
4、对连锁餐厅 管理具有全面的知识及处理能力,能承受工作高压力,能独立控制门店的整体营业运 作。
能适应倒班工作和高速快捷的工作节奏;
5. 强烈的敬业精神与责任感,有耐心,人际沟通、协调能力强;具有较好的团队协作与服务意识
公司介绍
巴黎贝甜是韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团旗下的顶级烘焙品牌。SPC集团是有65年历史的专业食品集团,在韩国食品行业稳居前三甲,是最大的集生产销售为一体,多元化经营的全球性企业。巴黎贝甜目前在韩国,美国,中国(北京、天津、上海、杭州)拥有2700多家连锁店。其中中国的上海,北京,天津,杭州,苏州已有70家店铺,单店的日营业额也从2006年5000元增长到了20000元人民币。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。巴黎贝甜连续3年被评选为明星店铺,入选网络用户评选的10大人气品牌、荣获食品安全管理奖。2010年荣获中国烘焙食品糖制品工业协会,对国内烘焙品牌颁发的最高荣誉“全国十佳饼店”和“五星级饼店”。