大连招聘

【工作关系】
直接上级：店面主管
直接下级：基层员工
【岗位描述】
1、遵守店规店纪保证格尽职守，在工作中亲力亲为，起到带头表率作用；
2、熟悉公司各经营项目的特点特色以及近期的所有优惠举措且宣达到位；
3、提前检查员工岗前仪容仪表，协助上级召开每日例会，为下属布置当日工作并对工作分解做出及时跟踪辅导；
4、巡查每日员工交接班情况并督促各岗位现场服务责任到人，以保证现场服务工作的正常运行；
5、带领基层员工每日对客用设施设备的正常服务与保养工作，异常情况及时上报领导处理；
6、保持主动与各部门工作人员的良好沟通，具备一定的组织能力及敏锐的洞察力；
7、保证每日所负责区域卫生清洁品质，负责据实填写各类管理表格按时上缴，亲力亲为带动员工完成上级交代的各项工作指令；
8、每日下班前向部门主管汇报本日工作细节做到日清日毕、日清日高；绝对服从上级 下达的各项临时性的工作指令，对基层员工的工作质量负全责；
9、亲力亲为带动员工完成分配给本组的酒水及菜品销售指标了，充分调动现场促销；
10、负责协助上级对客买单事宜，了解客人满意度，积极反馈客人对服务及菜品的相关意见和建议；
11、工作中灵活机动，随时替补服务员的工作，做好服务员的有力保障；
12、勤与下属进行必要及时的沟通协调，解决本组内部各种矛盾，超出能力范围及时寻求上级的辅助；
13、具体负责每周期本区域内各项物品及餐杯器具的盘点工作，及时做出申购补充以达到安全用量；
14、具体负责带动与辅助新进员工的对客服务工作，使其尽快达到相关服务标准；
15、定期上缴个人工作总结及下周期工作计划，以获得上级必要及时的管理辅助及新的工作指令；
16、工作中积极主动汲取相关管理经验，主管助理不在时暂代理主管助理部分职责。
17 具体负责领位组的日常工作安排、人员的现场调度工作；
18 现场安排客人的等位需求，忙档时注意照顾到全局，运用语言技巧安慰、挽留等位较久的客人，尽可能的避免客源流失.

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