大连招聘

1. 不断完善工作和服务规程，并进行督导实施，。

2. 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤考核，保证规定营业时间内，各个服务点位都有岗有人有服务。

3. 按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，协调工作。

4. 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及各衔接部门。

5. 了解货源及供餐菜单，组织部署餐厅服务员积极做好菜点及饮品的推销。

6. 负责餐厅费用控制和财产设备及物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及饮品的推销。

7. 负责餐厅费用控制和财产、设备及物料管控，做好领用保管及损耗登记。

8. 保持餐厅设备设施整洁、完好、有效使用，及时报修和提出更新添置意见。

9. 了解本地风俗习惯和生活忌讳。

10. 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结账工作并抓好员工的岗位业务培训。

11. 召开例会，分配任务，分享案例。

塔河湾欢乐海岸项目，于2019年7月20日正式投入运营，欢乐海岸（大连）餐饮管理有限公司位于旅顺口区龙头街道，东起绵鱼礁东侧，西至郭家村和盐场交界线，总长1.2千米，面向黄海，背依青山，环境幽静而秀丽。内设海滨浴场、海上游乐区、海上舞台、海上浮桥、慕尼黑啤酒大棚、烧烤小吃街、观海餐厅、火车主题餐厅、房车营地和观海民宿、儿童游乐场等项目，是集合休闲娱乐、科普教育、观光度假、素质拓展等，以“新休闲·微度假·慢生活”为规划定位的文旅项目。项目获得了市级的支持，并作为旅游重点工程项目，得到了当地民众一致认可。