大连招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章
制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品
种轮换。
3.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
4.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
5.每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
任职要求：
有食堂主厨经验，身体健康 举报 分享

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