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行政总厨

大连民勇集团股份有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2017-06-06
  • 工作地点:大连-沙河口区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:0.8-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
1.负责制定和监督产品制作流程及标准,完善厨房的管理及操作流程。
2.负责菜品的创新和改良,调整产品组合,保证产品优势满足顾客需求。
3.负责本部门员工的技术培训,提高队伍的业务素质,并组织检查和考核。
4.负责本部门各项工作计划的制定、落实、追踪。

任职资格:
1.年龄35岁以上,高中或同等以上学历,身体健康。
2.10年以上餐饮工作经验,3年以上管理经验。
3.了解、掌握厨房标准化模式,对菜品制作具备较高水准。
4.对厨务管理及成本管控等具备深厚功底。
5.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,良好的沟通能力和团队协作能力。

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

    大连民勇集团股份有限公司是大连商界的老字号,注册资本1.4亿元人民币,总资产20余亿元,现有商业网点62处,总面积为91800m2,是集餐饮、零售、房地产、金融、投资为一体的大型企业集团。
    集团旗下大连润辉房地产开发有限公司,成立于2014年,注册资金1000万。润辉房地产秉承可持续发展方针,发展优质住宅社区、主题式特色城市综合体,业务多元化。
    大连润辉房地产开发有限公司现持有即将开发项目地块分别位于沙河口区、甘井子区、旅顺口区、金普新区。
    2018年,大连润辉房地产开发有限公司接手原“诚品格调”项目,更换案名为“瀚林府”,精心再筑金马路沿线城市综合体项目。项目整体3.75万平,其中住宅面积2.5万平,零售商业建筑面积0.12万平,金融保险业建筑面积0.46万平,当前A地块在建,以住宅产品为主,产品面积区间43-80平,持续热销状态。“瀚林府”业主将于年底入住,约有400多户业主生活其中,形成一个高品质现代文化生活区。
    集团旗下大连颐和嘉泰餐饮管理有限公司总营业面积3万多平方米,下设大连地区门店民勇嘉泰美食广场、东软信息学院二期美食广场、东软B2美食广场、东软信息学院教工餐厅、东软信息学院三期美食广场;北京地区门店北京西单明珠美食广场。
    集团旗下现代化设施农业项目分别位于旅顺口区铁山街道及金州区二十里堡,农场面积近1000亩。农场主要负责为现有美食广场及机关企事业单位提供绿色蔬菜水果、家禽、家畜等农副产品,农场另设农家乐等休闲会所项目。
    集团旗下零售产业网点,均位于大连市主城区繁华商业地段,总营业面积12200m2。
    因公司全面拓展国内市场,推进规模化、产业化发展的需要。现诚聘如下英才,我们将为您提供有竞争力的薪酬及福利待遇。

联系方式

  • Email:aokaiwuye@163.com
  • 公司地址:地址:span西安路