咖啡师
保山比顿咖啡有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品) 农/林/牧/渔
职位信息
- 发布日期:2017-07-21
- 工作地点:玉溪
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 职位月薪:2.3-5.2千/月
- 职位类别:咖啡师
职位描述
职位描述:
1、技能技巧
A.熟悉咖啡行业管理流程,熟练使用咖啡机,熟练掌握咖啡饮品的种类及制作方法;
B.精通咖啡的历史、产地与品种、烘焙、研磨等相关理论知识,了解常见咖啡豆的特性。
C.掌握拼配的精髓,根据店内及风味需求调配综合用豆,掌握单品咖啡风味表现及特性,平衡协调各种比例,展现出自家烘焙咖啡馆的独特口味。
D..精通咖啡风味轮,具有对咖啡风味叙述、讲解的能力。
E.熟练掌握咖啡生豆、焙炒咖啡的储存方式,保证半成品、成品的质量安全。
F.精通商业半自动咖啡机,包含咖啡机具体的功能操作、故障排除与清洁保养。
G.精通虹吸壶、摩卡壶、法压壶等壶具的操作使用;
H.具备极强的沟通协调能力及团队组织能力,能有效的协助部门制定咖啡专业知识培训计划及培训落实;
2、.态度
A.主动、热情,有良好的服务意识,具有亲和力;
B.品行端正,有耐心、持之以恒;
C.热爱咖啡、热爱制作咖啡;
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1、技能技巧
A.熟悉咖啡行业管理流程,熟练使用咖啡机,熟练掌握咖啡饮品的种类及制作方法;
B.精通咖啡的历史、产地与品种、烘焙、研磨等相关理论知识,了解常见咖啡豆的特性。
C.掌握拼配的精髓,根据店内及风味需求调配综合用豆,掌握单品咖啡风味表现及特性,平衡协调各种比例,展现出自家烘焙咖啡馆的独特口味。
D..精通咖啡风味轮,具有对咖啡风味叙述、讲解的能力。
E.熟练掌握咖啡生豆、焙炒咖啡的储存方式,保证半成品、成品的质量安全。
F.精通商业半自动咖啡机,包含咖啡机具体的功能操作、故障排除与清洁保养。
G.精通虹吸壶、摩卡壶、法压壶等壶具的操作使用;
H.具备极强的沟通协调能力及团队组织能力,能有效的协助部门制定咖啡专业知识培训计划及培训落实;
2、.态度
A.主动、热情,有良好的服务意识,具有亲和力;
B.品行端正,有耐心、持之以恒;
C.热爱咖啡、热爱制作咖啡;
职能类别: 咖啡师
关键字: 咖啡师
公司介绍
比顿咖啡公司成立于2012年11 月,现有万余亩有机咖啡庄园——位于高黎贡山百花岭。公司从种植、采摘、初加工、烘焙、深加工等环节科学规范、严格把关,引进了先进的德国博百特(PROBAT)咖啡烘焙深加工设备,并得到了国际级咖啡大师指导,培养了自己的咖啡技术人才,公司生产的产品将小粒咖啡浓而不烈、气味清新,香气浓郁,口感醇厚的上乘品质充分体现。
公司现主要生产咖啡烘焙原豆和原磨挂耳式咖啡两大系列,其中原磨挂耳式咖啡产品完全区隔于其他一些品牌的工业提取速溶咖啡,其冲泡方式简单方便,最大程度上保留了咖啡醇香,能让消费者随时随地都能喝到一杯高品质的咖啡产品。
公司现主要生产咖啡烘焙原豆和原磨挂耳式咖啡两大系列,其中原磨挂耳式咖啡产品完全区隔于其他一些品牌的工业提取速溶咖啡,其冲泡方式简单方便,最大程度上保留了咖啡醇香,能让消费者随时随地都能喝到一杯高品质的咖啡产品。
联系方式
- Email:bidunkafei@163.com
- 公司地址:上班地址:隆阳区升阳路中段比顿咖啡