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鹤留山餐饮连锁企业成立于1994 年12月，是一家主营中西快餐及鲜果汁系列的餐饮连锁企业。因“新鲜、营养、美味、快捷”的主要特色而享誉莞邑大地，并形成了鹤留山的快餐连锁知名品牌、良好的商誉与饮食文化。现已成为各政府机关部门会议、企事业单位活动、大型会展、高考会场等指定供餐单位。鹤留山提供舒适、洁净的餐饮环境、友善亲切的服务态度而受广大消费者的欢迎，在消费者之中已建立了良好的口碑，成为大众心目中的餐饮、休闲和商务活动的优先选择。
鹤留山一直以来倡导并实践“绿色生态、健康饮食”，严格管制出品的新鲜可口、营养均衡。中西式套餐、健康果汁完全实行标准化、专业化、规范化的管理，并取得国家烹饪协会会员企业，全国绿色餐饮企业等荣誉。
鹤留山拥有经过专业培训、管理、审核的营运与配送的高素质经营团队,并与海内外多家专业机构建立长期的战略伙伴合作关系，公司目前正朝向百年基业、国际品牌、加盟经营、多元化与多样化的高质量的生活服务目标推进。
鹤留山企业文化
企业目标：争创一流餐饮连锁企业。
经营理念：以人为本、服务顾客、追求卓越。
企业精神：诚信仁义、敬业务实。
质量方针：注重细节、产品求精、味美快速、新鲜洁净。