东莞招聘

职位描述：
职位描述：
岗位职责：
1、全面负责所属餐厅的经营管理工作，直接对营运总监负责。
2、负责制定长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并
对月度、年度经营情况作分析并报营运总监。
3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品质量，促使本门店做好卫生清洁工作，定期开展防火、安全意识教育。
4、与财务中心配合作出每年的营业额目标预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
6、与人力中心配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动，并负责组织员工的业务和卫生知识的培训工作。
7、了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
8、注意现场管理，对楼面、厨房巡视监督，组织QSC检查，保证各项运作正常。
9、热情待客、态度谦和、妥善处理客人的投诉、不断改善服务质量。营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
10、主持日常和定期（每周一次）的会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司餐厅经理会议。
11、负责所辖范围内的安全管理工作，向顾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
12、负责检查监督员工仪容仪表和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。


任职条件：
1、学历要求：企业管理或相关专业中专以上学历，餐饮3年及以上工作经验；
2、年龄要求：23岁以上
3、专业知识技能要求：
a.能熟练使用办公软件；具有较强的成本意识和全局观念；
b.熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能；
c.具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行；
d.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力；
e.身体健康，精力充沛，有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明；
4、综合能力要求：管理协调能力、成本管理、沟通能力、逻辑分析、领导力

面试/工作地点：东莞市南城区鸿福路108号中盛商务大厦19楼1913-1916
联系电话：0769-21660550
附近公交车站台：会展中心、第一国际北 500左右 举报 分享

  公司简介：
        广东春润实业投资有限公司成立于2012年，由香港春润大地国际控股有限公司控股，旗下餐饮品牌：春润大地海南椰子鸡餐饮连锁机构。
       春润大地餐饮连锁机构是一家以经营“海南四大名菜（文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹）”为主题的餐饮品牌，主张为顾客提供来自海南的天然、健康的、原生态的美食。目前于全国拥有18家门店，分别分布于深圳、汕头、广州、、东莞、江门、珠海等，与苏宁广场、万达广场、万科生活广场、京基百纳、天虹、地标广场等大型综合体实施战略合作，配备专业的中央厨房（配送统一）、标准的培训学校（人才培养统一），同时建立自家唯一独供的海南文昌鸡放养基地（保障核心产品的原滋原味）。
       在产品上坚持健康源自天然与营养保证，在人才运用上坚持取人所长，以个人优势带动团队滚动式前进，以团队的合作精神带动个人的灵活提升。在“信任、诚实、实干”的工作精神与为人态度上，每年分阶段为合适人才提供餐饮课程学习/培训和实行岗位轮岗机会，让人才充分发挥价值和提升技能，并鼓励个人挑战更高胜任力。
    作为一家年轻的餐饮企业，我们深知前路挑战不断，但我们更相信只要坚持与创新，发挥团队合作力，想要的都能实现和拥有。来吧，让我们一起“同心筑梦，携手共赢”！

 公司薪资体系：基本工资+加班津贴+全勤奖+工龄奖+绩效

  公司福利体系：购买社保、节假日问候、法定年假、不定期员工聚餐/团建活动等；
   
  公司网站：http://www.gdcrdd.com/company.html