东莞招聘

学 　 历	大专或以上学历
工作经历	有6年以上大型连锁餐饮工作经验，两年以上的培训经验
专业知识	1、人力资源管理、培训管理、行政管理等方面知识与经验 2、丰富的门店营运工作经验、良好的培训技巧 3、具备较强的组织能力、协调能力和全面系统的管理能力 4、具演讲技能与课程开发编制能力以及授课能力 5、具备计划、总结、通知、汇报材料等应用文的书写能力 6、熟悉培训市场，与培训机构有一定的合作关系 7、熟悉培训工作相关流程和方法
综合素质	1、熟练计算机办公软件操作，包括WORD/EXCEL/PPT 2、良好的语言组织及表达能力 3、良好的文字功底与合理的知识结构 4、思维敏捷，具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、以及解决问题的能力 5、具有较强的亲和力和敬业精神，为人正直、诚实，性格开朗 6、具有良好的人员辅导和人员发展规划能力

岗 位 职 责

一、 系统建设与维护 1、 制定培训部发展规划，建立健全培训体系 2、 建立并完善各项培训制度 3、 发掘与拓展培训资源，建立健全培训管理体系的人才梯队 4、 配合营运部制订、完善各项营运标准和系统，追踪标准执行情况 5、 建立与员工晋升通道相匹配的员工培训通道，与人力资源部门共同制定符合营运需要的人员发展组织图及晋升流程 二、工作流程的计划、执行、追踪 1、及时完成营运的训练需求分析，制定相关的培训计划 2、抽查各分市场培训计划的执行情况 3、根据培训主管制定的评估结果进行计划的调整或改善 三、培训课程的开发 1、依据既定计划开设相关主题课程 2、完成课程评估并制定追踪计划 3、 审核部门人员制定的相关课程（课程内容、试听等） 4、建立培训师队伍，包括外聘培训讲师和公司内部的各级培训讲师 四、培训资料的编写、维护及培训、推广 1、培训资料的制作 2、培训资料的维护、完善 3、 制定餐厅培训手册的推广 五、营运评估工作的开展 1、维护完善神秘顾客评估系统 2、及时准确地向各市场提供神秘顾客评估成绩 3、针对神秘顾客评估结果，给予各市场改善建议并开展相关的专题培训 4、制定及优化餐厅的营运评估系统（例如：培训系统稽核、存货系统稽核等） 六、其他工作 1、将培训类资料进行信息化管理 2、配合各部门开展培训相关工作 3、对本部门员工进行工作评估，赏罚分明，建立有效的激励机制 4、完成领导交办的其他工作

千味涮简介
千味涮品牌始创于2007年，***家店诞生于深圳万象城，总部万味源餐饮管理有限公司设在中国深圳，是一家专注于经营台式火锅的餐饮企业。
秘制diy酱料，美味锅底，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让千味涮成为越来越多消费者交友请客、家庭就餐的选择。
经过多年发展，千味涮已经在深圳、广州、杭州、成都、长沙等地开设50多家分店。成为华南地区知名连锁火锅品牌。展望未来，千味涮将在中国开设更多的分店，满足消费者的需要！
为什么我们能受到顾客狂热的追捧？
一、做中国***吃的火锅
打造美味的锅底
香辣锅，麻辣锅正宗四川口味，不可比拟。大骨锅，菌王锅老火靓汤3小时文火精心煲制，传统工艺，不添加味精和添加剂，让消费者既信赖又喜爱。
diy酱料 随心而味
酱料坚持真材实料，牛肉酱全部用牛肉制作，羊肉酱全部用羊肉制作。。。。我们坚持传统工艺，精心烹制，这样才能呈现美味的酱料。目前餐厅已经有28种酱料供客人自由搭配，极尽diy搭配乐趣，让每一个客人都可以尽情的“随心而味”。
涮品坚持台湾品质
每一种食材，都只选择***的供应商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉来自新西兰，手打墨鱼丸是100%墨鱼制作等。

二、做中国最安全的食品企业
严格的供应商准入制度
千味涮严格执行供应商筛选流程和标准，确保供应商三证、产品检验报告及索证验证机制。对于供应商的苛刻要求不仅体现在三证上，还实体考察，验厂，审核供应商每一个生产环节是否符合国家相关规定，如对加工环节进行监督，确保生产，加工，存储环节符合食品安全规定。
严格的检验机制及食品安全追踪机制
千味涮在深圳、广州配有独立的检验室及专业的检验人员，对原材料，产品、半产品进行定期的检测，严格执行安全指标量化、数据化。对于检测不了的指标，千味涮与各政府检验机构所均有合作，采取送检的方式，认真贯彻每一项食品安全指标的检测。
在总部配备食品安全稽核人员，每月对生产、配送中心，餐厅进行全面的食品安全稽核。
食品机械设备，不断的开发和投入
千味涮坚持冷链运输，确保运输环节安全。
为保证食客吃得安全方放心，公司不断引进更先进的食品加工设备，提升食品安全等级。目前，所有店面均安装自来水过滤系统、洗碗机与消毒柜。确保顾客吃到口中的安全健康。
食品安全理念，落地与贯彻
在食材的品控上，千味涮严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然。深受广大消费者信赖。
千味涮一直秉持食品安全监督人人有责经营理念：管理层、基层员工、顾客，有权举报和要求停止销售任何不符合食品安全和品质的产品，一经情况核实，重奖举报人。

三、我们致力追求，让顾客享受卓越服务
在产品同质化年代，服务显得越来越重要。千味涮在满足顾客的基本需求的同时，还在不断提升餐厅的品质服务。每一位新进的服务员经过专业的礼仪、服务培训，严格完成岗位的实训考核，接受“神秘“顾客的实时监督。餐厅服务人员通过观察、主动沟通顾客，认真做到“以客为先，主动服务”，为顾客带来更多的惊喜与附加价值。

        

注：广州市鼎福涮餐饮管理有限公司、杭州万味源餐饮管理有限公司、成都市千味涮餐饮管理有限公司、东莞市千味涮餐厅管理有限公司隶属万味源公司管理。

（为确保产品质量及服务品质，千味涮不开展加盟业务，千味涮所有餐厅都为直营管理）